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[新加坡] 2老闆爭“正宗” “葉子楣”大包鬧雙包 (圖)


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(新加坡11日訊)“葉子楣”大包鬧雙包,不滿前雇主自稱為發明者,包店老闆聲稱自己才是正宗的“葉子楣”包。www2.tvboxnow.com1 ~, ^$ t- Q3 U0 H( X# D
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^, b; U. f& M7 u2 U% t! @( g1 ]
位於惹蘭勿刹茂德路的“柔佛巴魯葉子楣手工包點”,售賣包括特大號“葉子楣”包等各種包點和點心小吃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w- D, X. `- O) R5 N

9 P  o  O  z  C" ?# J! H( `5 Iwww2.tvboxnow.com老闆雷賢宮(44歲)說,自己13歲入行,曾向在吉隆玻堂哥學手藝,全家都是在柔佛巴魯做糕點點心。. G6 \- G  o" T. w

) D2 C  {, g9 v4 Q& W' S% m公仔箱論壇雷賢宮說,“葉子楣”已有20多年的歷史。因為包子的大小,和當時風靡一時的香港藝人葉子楣,豐滿的上圍有得比,因此就取名為“葉子楣”包。
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雷賢宮在2007年為了新加坡籍妻子搬到獅城,一度為樟宜村的“柔佛巴魯手工包點”店工作。公仔箱論壇1 H- x, e* z1 `! H/ T' w  r4 Q

- n% W7 T3 h; u4 O7 z他說:“他們原本一天賣三四百個包子,我到那裡工作後,把‘葉子楣’包帶到那裡賣,生意漸漸變好,每天賣的包點可超過2000個。”tvb now,tvbnow,bttvb0 `( u1 @/ c' a

. z) J& q5 P/ ~! l3 q, Hwww2.tvboxnow.com後來,因為合作關係不愉快,雷賢宮希望自己往外闖,但對方的條件是要他把“葉子楣”包的秘訣,傳授給店內的其他師傅。
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) h  l* }7 t% p. Q0 H' Z# g“我看他們都是在這行有多年經驗的人,所以也不介意,沒有保留地傳授給他們。”tvb now,tvbnow,bttvb% @% T* o6 X1 v, ~
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餡料加入迷你娘惹粽 推出新產品“葉子楣包粽”tvb now,tvbnow,bttvb1 {# h) A0 h, Q5 ~

  q4 e* Z9 i2 }$ j2 f: ^+ h5 Zwww2.tvboxnow.com“柔佛巴魯手工包點”店兩年前推出新產品“包粽”,加入迷你娘惹粽,成為“葉子楣”包的餡料之一,還多次被媒體報導。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R- m4 h* i% \3 E
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有許多顧客感到混淆,以為兩者是一樣的,還會到雷賢宮的店裡問他,究竟誰賣的才是真正的“葉子楣”包。
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雷賢宮說:“他們加多一個粽子,就聲稱是自己的發明。www2.tvboxnow.com5 i6 h) _$ ]4 I) ?$ \* y0 ~7 G
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雖然各人做各人的生意,但我希望顧客知道,我們才是正宗的‘葉子楣’。”tvb now,tvbnow,bttvb# w- M7 m4 F- F1 q1 C0 x, Q2 \9 f

4 P4 P2 I* h2 |, w0 |; J/ r9 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色食品 名字公用 “正宗葉子楣”難追溯www2.tvboxnow.com! O& X, X9 a# r+ {. a$ r% U
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“柔佛巴魯手工包點”負責人對雷賢宮的說法不以為然。tvb now,tvbnow,bttvb  D- U+ r( d$ o% n
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負責人陳德銘表示,該店早在雷賢宮加入前就已經售賣“葉子楣”包了。. I9 M6 Q) Y0 t: C

: u4 A8 T& F+ R/ }www2.tvboxnow.com“他們這麼說,太過分了一點。我們的店歷史比他們久,一路來都有售賣‘葉子楣’包。加入粽子則是我個人的新構想。”1 k$ Y5 {4 X3 \" t
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陳德銘說,各人有各人的說法,他不想說太多,不過,“葉子楣”算是公用的名字,也是馬國特色食品之一,像福建面一樣,難以追溯何謂“正宗”。
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  • civicboy1969

“叶子楣”大包 闹双包

  “叶子楣”大包闹双包,不满前雇主自称为发明者,包店老板声称自己才是正宗的“叶子楣”包。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W) Y4 h% r  \
位于惹兰勿刹茂德路的“新山叶子楣手工包点”,售卖包括特大号“叶子楣”包等各种包点和点心小吃。# o2 x6 x$ g0 l) V" X
老板雷贤宫(44岁)说,自己13岁入行,曾向在吉隆坡堂哥学手艺,全家都是在新山做糕点点心。
5 o9 u6 l+ \8 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雷贤宫说,“叶子楣”已有20多年的历史。因为包子的大小,和当时风靡一时的香港艺人叶子楣,丰满的上围有得比,因此就取名为“叶子楣”包。
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  • civicboy1969

葉子楣大包新柔鬧雙包‧隆市“包王”:我才是始祖

本帖最後由 civicboy1969 於 2012-6-14 12:44 AM 編輯
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  • “包王”劉財旺展示他和家人親手制作的約500克重的葉子楣大包(右)和普通大包。(圖:星洲日報)

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    “包王”劉財旺數十年如一日,在他視為“風水地”和人流、車流量多的路邊擺檔。(圖:星洲日報)


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5 K' m% T1 d* atvb now,tvbnow,bttvb(吉隆坡12日訊)正當新加坡和柔佛州新山“正宗”葉子楣大包創始人鬧雙包之際,葉子楣大包的開山鼻祖,原來是在吉隆坡蕉賴康樂花園的路邊檔?!
3 T9 r' {4 e) O9 y1996年打開知名度
4 T, p: S* i5 x& ~位於康樂花園哲達路(Jalan Cerdas)的旺記老闆劉財旺(53歲)說,他早在1993年開始學會製作葉子楣大包,1996年時葉子楣大包在市場打開知名度,直至1998年,市場上有很多小販跟風,紛紛豎起“葉子楣大包”的牌子,作為生意的促銷手法。7 ?  k: T% j2 U" ]$ }" F
人稱“包王”或Lau的他,在接受《星洲日報》專訪時打趣地說,雖然葉子楣本人未曾來馬和光顧過他的檔口,不過如果她肯賞臉到來,親口嚐嚐他的葉子楣大包,並跟他合照,讓他製成“生招牌”,那麼他願意繳付她回程的機票。
( S8 u6 w, [8 R. |公仔箱論壇“誰會說他自己不正宗?人人都說他是正宗啦,我也不曉得究竟誰才是正宗。”tvb now,tvbnow,bttvb  Y+ [% O' i$ u* g* d
“堂姐夫若認第一我第二”公仔箱論壇2 z8 e9 p# }9 _) m* y, _% G
他相信,在大馬,第一個製作葉子楣大包的人是他的堂姐夫,過後堂姐夫把生意轉手給他,若堂姐夫認了第一,那他就是“第二”。
, ]$ K+ [: J" g* W3 R. sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。詢及他是否會對很多人都爭做“正宗葉子楣大包”一事有無限感慨時,他說,“吃過的人就知道,公道自在人心,無需與他人爭辯。”! \- L+ w9 [( j3 Y# a* n$ D3 b
他不吝於分享葉子楣大包的餡料,即雞肉、豬肉、雞蛋和沙葛。tvb now,tvbnow,bttvb, v, i) f* E+ A% X0 Y
全盛時期日售千多粒tvb now,tvbnow,bttvb5 D6 O+ W  a( N( ?2 z6 F
劉財旺依稀記得,在1998至1999年的全盛時期,他一天可以出售1千多粒各式各樣的包,如今生意非常競爭,生意大不如前,每天頂多大約三四百粒。
7 |+ K) _0 J* ]8 v6 fwww2.tvboxnow.com目前,“包王”有兩名兒子劉德林(32歲)和德添(30歲)是傳承衣缽,他的妻子陳菊葉(54歲)則負責在店裡幫忙製作包。
0 `# N  V9 p% F6 O' }3 W; l公仔箱論壇他聲稱本身製作的是祖傳的包,完全原汁原味,沒有添加任何防腐劑,每粒葉子楣大包的售價為5令吉80仙。除了葉子楣大包,他也出售其他10多種包,最為暢銷的包,則有菜包、叉燒包和生肉包等。
$ i, n+ s8 w1 d1 ^& a8 H+ t+ @tvb now,tvbnow,bttvb路邊擺檔數十年如一日
5 J, I2 K( n  ^' V儘管市場上出現一窩蜂的連鎖生意,不過劉財旺不為所動,數十年如一日,在他視為“風水地”和人潮、車流量眾多的哲達路的擺檔。他曾在1998年安排兒子到夜市擺檔,但也只是擺了三年。
/ Q/ T4 R& |. O9 `& d/ k3 ^* @$ F+ atvb now,tvbnow,bttvb“包王”幾乎全年無休製作包點和擺檔,連年初一也照擺不誤,時間是從每天上午9時許開始至傍晚7時,星期三的康樂夜市時就延長營業到9時許。* c" O1 E/ V! q: v
(星洲日報)
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