菜價飆升14.4% 素食者嘆雪上加霜 加元匯率挫美農場失收進口糧漲價
' G. X, k2 y9 n9 u6 Y7 W9 S; jwww2.tvboxnow.com
1 z0 ~' r, w: Q( i4 b N公仔箱論壇
0 \) ?; f( |/ `www2.tvboxnow.com
) Y: Y# r J# i6 ?公仔箱論壇
* n/ o: T6 E. ?2 V; h/ _+ L) A2 wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; q9 R- r! i/ d3 t( b* G) Y h: F
加元匯率下跌，美國農場失收，來貨價格上升，令到進口的新鮮蔬菜和生果顯著漲價。生果價格較去年上揚12.4%，而蔬菜價錢更是飆升14.4%，一般消費者感到生活艱難，素食者更大嘆雪上加霜。公仔箱論壇, w+ N$ S9 E8 O& q6 H; I" ^
公仔箱論壇* S& J; r. Y* S+ W) d2 K
卡加利居民江德珠吃素已十多年，由一星期吃素一天開始，慢慢培養成全素食生活。她接受《星島日報》訪問時說：「吃素比吃肉還要貴。一磅豬肉3元多，一磅菜雖然不用這麼貴，但一餐通常會吃一磅菜，卻吃不了一磅肉。不過，我不會因為菜貴而放棄吃素的。」
1 _, I, J9 l! }
; I* d4 Z( t, {6 \( }7 r公仔箱論壇跟丈夫同為素食者的張馨文則不同意。她說：「我覺得吃素比較便宜。但怎麼樣也好，我不太介意的。我家孩子有吃肉的，主要是我家老人家希望給他們多一點營養。」tvb now,tvbnow,bttvb6 ]/ }% Q5 m* `/ U: ~
www2.tvboxnow.com. k+ Q- K/ y2 V/ I" ]5 u% z
江德珠和張馨文跟一群朋友均來自一個佛學會，他們持守佛教素食，不僅不吃肉也不吃蛋和蔥蒜，與普通素食者稍有不同。然而，他們均表示，即使物價騰貴，只要不偏吃某一兩種蔬菜或生果，就可避免「買貴菜」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I2 d3 `: ]! T9 M% I7 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _/ v: V9 A4 I( {8 |
該小組其中一位成員農梅表示，在加拿大，素菜種類中只有仿肉素食，例如素火腿等台灣進口副產品較貴，但這些產品屬徘徊在肉食和素食者的代替品，已習慣全素者都崇尚天然食品居多。
" K' t) E2 U4 k1 P- f" qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 ^' K2 W6 t) S; E, F0 v9 Y& ?
他們又強調，朋輩間的鼓勵有助堅持素食習慣，而華人茹素也選擇繁多，例如蘿蔔、瓜、米粉、菜脯、木耳、磨菇之類都屬相宜選擇，又可以平衡營養的需要。
7 |* M1 c) s! l: @& Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 V# m" |' k {/ I9 c2 E
豆腐瓜果較便宜
$ u4 l7 s: D b1 u1 ~tvb now,tvbnow,bttvb/ q" }, @) h2 N6 w2 Q& S' N
另一位卡加利居民劉女士也茹素逾30年。她說：「素食是我基本生活……這陣子菜價特別貴，之前加價也不這麼明顯的。生活負擔是重了一點，唯有選擇平價蔬菜，有時豆腐和瓜果便宜一點。」4 P- R# n3 s/ b+ ?5 G i
u# `4 q6 ?- @
曾在卑詩省溫哥華及安省多倫多居住的劉女士，深明亞省的蔬菜都靠入口，新鮮蔬菜價格通常較其他沿海省份為高。
% ?. c. Q8 y9 a; h0 K5 rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: T2 |, X$ J- ^3 M$ F' h: G
據加拿大統計局最新公布的消費者物價指數顯示，亞省2015年12月的生活水平，按月雖跌0.9%，但比一年前就高2%。tvb now,tvbnow,bttvb( B4 U# y6 w! n; \0 F3 @4 ~
www2.tvboxnow.com& @) A3 Z/ m& ^" s* B) G. C0 S
然而數字如果細分種類，亞省新鮮蔬菜價格就比一年前平均高14.4%，而生果就高12.4%；這兩項數字跟全國價格的13.3%和13.2%相若。
3 R' \9 |$ q+ \& S8 uwww2.tvboxnow.com
- r2 H- I' l! i亞省冬季時，新鮮蔬菜和生果幾乎全由美國及墨西哥入口，大幅漲價的主因，是匯率及貨源問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B5 M3 p. L# ]) W
tvb now,tvbnow,bttvb5 S' q4 `4 h$ {
青蔥貴過龍蝦
+ u, c; ]2 S9 s0 d/ |8 t0 Q, u) ~! ^! n+ v
就匯率而言，加元兌美元的匯價，由一年前的一加元兌約0.806美元，跌至目前0.704美元的水平，只比5年來最低的0.685加元匯價略高。
9 V" E) v& Q8 H4 t# ~9 k公仔箱論壇1 h+ G' u0 S l/ z. t
就貨源而言，卡城聯達超市經理溫先生表示，美國加州蔬果失收，連同匯率差距，都是市民被迫捱貴菜的原因。$ H: D1 U$ Y$ e& L
?2 @" j/ _8 S8 v' h* T- Z他說：「這裏超市行業九成來貨都是進口，尤其是蔬菜和生果，有些菜的來貨價，差不多貴一倍。」$ a5 \0 Y* h) I5 H
www2.tvboxnow.com. D. d G) E# Z$ r6 S6 m( V# u& k
他又說：「現時逐磅計，青蔥貴過龍蝦。一札蔥賣2.39元，7札蔥都不足一磅，龍蝦才賣15元一磅。」www2.tvboxnow.com3 A3 f9 U9 }5 i- S8 O5 V+ J
1 u1 h2 V" t* Y) y* q: otvb now,tvbnow,bttvb全國平均計算，各類蔬菜價格均上升，部分漲價兩成，例如西生菜就按年貴21.8%，蘋果就漲價11.8%。而在卡加利，以青蔥為例，零售價明顯上漲，去年夏季大約0.49至0.99元一札，但現在就由1.99元至2.99元不等，其他中國菜類，零售價升幅由30%至一倍不等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O2 O- e U1 X* O8 P! H
/ S& U7 T+ I; J! P9 c- _' }tvb now,tvbnow,bttvb超市留客 未全數轉嫁顧客
, L( W* s! X( K# L. P- p+ }& L" Pwww2.tvboxnow.com
+ w3 Y+ u6 E+ W1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面對蔬菜漲價，素食者自製素料和麵筋，並在原材料減價時大批入貨，又利用烹調方式使菜式變化更多。* Y5 G; z4 s3 i p- [4 n2 B
' V0 D9 E$ p; N6 Y1 I- P' [ K公仔箱論壇劉女士說：「始終蔬菜是我的主要食糧。我也會吃雞蛋，但一星期最多3至4隻。廿幾歲時，吃蛋不覺得太膩，現在有時吃一隻都嫌多，尤其是蛋黃。早上吃了，晚上就不吃。」3 h9 G& k3 Z7 ?9 p! T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q1 Y; `; |8 l! a6 B8 D
她又說：「薯仔也是素菜。可是年紀漸長，消化能力減弱，高澱粉質的薯仔、石膏分太多的豆腐，都要盡量少吃。」
- }9 E+ ?8 o" q8 H, J4 `4 S1 x! K8 y公仔箱論壇( j0 ]: d3 V8 v, M4 a
佛學會成員也會自製食物，並且配合簡樸生活，部分成員強調愈吃愈少。% P' m2 B- y1 I8 i, V! ~: ~5 L
1 V# q* x& J( K" }2 V
至於溫先生則表示，來貨成本上漲，但礙於同行競爭，都不會全數轉嫁給消費者，這也表示超市利潤相應下降。 |
發表於 2016-1-31 11:50 PM
| 