材料：豆皮一張，香菇、木耳、雲耳、蓮子泡水洗淨，切絲。青紅椒切絲。香菇、雲耳、木耳、蓮子放在碗中，加花生油、糖、味精、鹽、醬油、濕澱粉攪拌。- i+ U, }" y6 d* Y% |( f tvb now,tvbnow,bttvb2 C2 i; s( R. u" ` 公仔箱論壇, x, w3 r! O% q! J. j. D
豆皮分四分，每分三張切開，把這些配料放在豆皮上，卷好，切掉多於部分，用一跟蔥扎好下鍋蒸六分钟。tvb now,tvbnow,bttvb$ q$ `6 \) p! u www2.tvboxnow.com' D5 V \6 z9 Z
上海青去葉留心，下開水灼一下，擺盤。用花生油、鹽、味精、濕澱粉調成汁，燒開淋在豆皮上，淋點香油。（完）
發表於 2008-10-18 06:12 PM
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