講少少羽生(Hanyu)歷史先。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @+ P2 a3 ^, C7 c8 w" R0 t
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。公仔箱論壇, X9 b, ?) A) Y) d' m0 L- m
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+ M' V, |6 ?3 R4 f, [; k$ k! A公仔箱論壇秩父3年(The First)" A4 w# `5 B& [' B
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2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。6 X. w, |) i2 x6 b. N2 C- B+ P8 Z
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& O/ r2 t e6 f; D+ q2 ^公仔箱論壇Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。
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Ichiro's Malt Card Series - ♦7
- G- k: ~- C/ M4 G1 Z* R; e& t蒸餾年﹕1991
' p, J. |% h- ~: |$ ]! q2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入瓶年﹕2010
, [' Q' S6 m( j% z3 N; y) n! o* R熟成﹕19年tvb now,tvbnow,bttvb7 l! n$ O! l, S- m& Y
木桶1﹕Hogshead7 P4 q8 w: Q$ \- ]7 J1 t
木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)% _ N$ K$ Z1 O; X
桶號﹕9031
O+ M8 T+ O, Q0 `& htvb now,tvbnow,bttvb限量﹕570瓶
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, Q' I" k6 _% vIchiro's Malt Card Series - ♠9
; x: |6 U) z: X) |公仔箱論壇蒸餾年﹕1990
1 a( W8 H9 P$ m {+ htvb now,tvbnow,bttvb入瓶年﹕20109 Y5 r6 p d2 W9 \4 V; P9 b
熟成﹕20年
4 @+ i( C4 p8 H1 k0 K+ P: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木桶1﹕Hogshead公仔箱論壇7 @2 h( P- o. c
木桶2﹕Cream Sherry Butt
$ F; y& ^' x, Q. Z5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桶號﹕9022公仔箱論壇# Z5 F3 M( j* X
限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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