春天吃蘋果好處多，不僅可預防腸道老化，更是很優質的「天然解毒劑」。營養師表示，蘋果熱量低，富含營養素與膳食纖維，可發揮整腸與防止腸道病變的療效，不僅能清除宿便，還兼具整腸止瀉作用，但若是患有攝護腺肥大，或是潰瘍性結腸炎患者則不宜多吃。
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聯合營養諮詢中心營養師陳彥甫指出，和其他水果相比，蘋果能夠提供的卡路里很少，平均 100 克 只有 60 卡路里。豐富的蘋果酸，能使積蓄在體內的脂肪有效分散，從而防止體態過胖。對於正在減肥中的女性來說，是再好不過的食物了。同時對於新生兒也是很好的副食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q) n" _' T2 S- j
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記憶果 連皮一起吃最好
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在排毒功能上，蘋果的果膠成分，能幫助體內從污濁空氣中吸進體內的金屬廢物排出；而蘋果又外號「記憶果」，因為蘋果富含鋅元素，鋅就是構成與記憶有密切關係的核酸和蛋白質不可或缺的元素，一旦缺鋅，大腦皮層邊沿海馬區即發育不，影響記憶力，所以多吃蘋果有提高智能的功效。
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【營養師小提醒】：公仔箱論壇# T6 z/ V" {# F
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吃蘋果對水腫、便祕、食慾不振、消化不良、糖尿病、高血壓、高血脂患者等很有幫助，特別是，蘋果外皮富含三Q類化合物，是很好的抗癌物質；蘋果的水溶性纖維含量豐富，主要存在於果皮中，食用蘋果時最好連皮一起吃，才能達到降低血中膽固醇的功效，但要將蘋果皮確實清洗乾淨，以免吃進殘留的農藥。www2.tvboxnow.com; r! e0 G+ \$ U$ O' s3 n
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0 u0 {' z, c" S1 Z( ~) `3 V; Ztvb now,tvbnow,bttvb【蘋果排毒 4大功能】：公仔箱論壇8 Z. q! k4 H+ R# c& Y( \
& ^' N1 E/ r, g" O h, w; Bwww2.tvboxnow.com1.「整腸道」：蘋果富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動、淨化腸道，預防便祕與大腸癌的發生。4 _3 x9 X$ u8 Y' ~$ B5 ~) F) K4 L
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2.「降血脂」：蘋果含豐富的果膠，可吸附血液中的膽固醇，增加膽固醇的代謝，具有降低血脂、預防動脈硬化、維護心血管系統健康等功能。
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0 {" S0 z4 q4 ~& j+ K$ m y; m4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.「防癌症」：果中的蘋果酸，則具有收斂腸胃的功效，能預防腹瀉與便祕，有助抗氧化，避免細胞癌化，還可修復受損細胞，預防癌症。tvb now,tvbnow,bttvb% b8 I, T0 Q5 K* r
6 i- e- m( ?, S/ \# B3 H- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.「降血壓」：蘋果的鉀離子能維持體內電解質及酸鹼平衡，排除多餘的鈉離子，有效預防高血壓。tvb now,tvbnow,bttvb0 y1 h; }; Y- D7 z" B% a! j
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【蘋果排毒食譜】：公仔箱論壇0 K- O: n q% a( z% {! D
% k4 B, \! i* Y! N# y2 M& q- Mtvb now,tvbnow,bttvb1.《蘋果沙拉》：增強免疫力＋淨腸排毒
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材料：蘋果1/2顆，草莓6顆，奇異果1顆，香蕉1根
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調味料：原味優格1杯。www2.tvboxnow.com, h! f& O: K1 R: b. X" u# V
! p( T# d7 H8 h% C, I3 S9 |( j; P9 n作法：9 k9 W2 k+ p1 h* Q; r
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1 材料洗淨。草莓對切；奇異果、香蕉去皮，和蘋果切塊後盛盤。www2.tvboxnow.com9 Y! U4 e. f3 k
. o5 D- m9 m9 l/ N/ G" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將原味優格與作法1拌勻即可。www2.tvboxnow.com* X5 `1 }3 P% G5 ^* x: k6 x
# J G& L! Y; ?! T5 E. Mtvb now,tvbnow,bttvb2.《核桃蘋果牛奶》：補氣安神＋幫助睡眠公仔箱論壇. S0 f( f2 F' i" |
& Q+ d6 y6 q& M材料：蘋果1顆，核桃、腰果各10克，低脂鮮奶400c.c.。www2.tvboxnow.com- s2 q6 n# t0 D* `9 _
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' o8 H' Q7 \& y1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 蘋果洗淨，去皮和核，切小塊。公仔箱論壇5 }3 {- y+ ]+ G6 F' }$ T; a
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2 將作法1、核桃、腰果放入果汁機中，再倒入100c.c.低脂鮮奶打成漿。& i7 g+ u( V" y/ B8 B) d# C
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3 最後加入剩餘的低脂鮮奶，攪打均勻即可。www2.tvboxnow.com% p _. \" p( q+ F9 _$ E8 q
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【營養師小叮嚀】：草莓、奇異果、香蕉與蘋果，均富含維生素C與水溶性膳食纖維，能幫助人體排毒整腸，增強免疫力，但多吃蘋果沙拉可有效改善腸道老化。吃蘋果後應立刻刷牙漱口，因蘋果含有酸性物質，容易侵蝕牙齒的琺瑯質，傷害口腔健康。 |
發表於 2014-3-31 12:02 AM
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