癌症的發生，與生活型態多半脫不了關係，是由於生活中多種癌變因素造成體內慢性發炎，進而惡化致癌。國內腫瘤科醫師顏榮郎在其撰寫的著作中指出，生活中應避開會導致慢性發炎的飲食，例如像是含有飽和性脂肪的紅肉。
! E1 T- R0 N; t/ ^紅肉易致癌的原因5 T' [ Q2 |1 k0 R' _( c
紅肉含有豐富的苯丙胺酸及肌酸，這兩者在高溫烹調時會透過縮合反應，產生多達17種雜環胺，且烹調時間越久或溫度越高，形成的雜環胺就會越多，在燒烤過後的紅肉、雞肉，或是燻肉培根、肉鬆中最常見，而雜環胺在鼠類實驗中也已被證實對大腸具有致癌性。
4 V% G3 j1 w/ y& V/ qtvb now,tvbnow,bttvb紅肉所含的血紅素鐵會促進亞硝胺與其他毒物生成，以胃癌為例，血紅素鐵會促近幽門螺旋桿菌的生長與感染，也會促進自由基形成。2011年在「癌症」期刊發表的一項歐洲研究報告，研究人員就針對48萬人的飲食習慣追蹤，發現血紅素鐵攝取量最高的前25%的人，胃癌風險高出70%。tvb now,tvbnow,bttvb g! z+ s0 Z2 m6 g) r' S3 |: L3 ]
高糖飲食引發炎 Z# z0 Z* b2 N% r0 R& d
除了紅肉，精緻高糖分飲食也是造成癌細胞生長、惡化的關鍵原因，精緻高糖分食物包括蛋糕、蛋捲、糖果、汽水、蜜餞、罐頭、年糕等。瑞典科學家的研究就證實，受試者中空腹血糖最高的前25%，在罹患胰臟癌、子宮內膜癌、尿道癌、惡性血色素瘤的相對風險分別增加了49%、86%、69%、6%。
q! ]; _+ t6 L% ^# ]+ G公仔箱論壇原因就在於當人體攝取甜點或澱粉等會快速升高血糖（高升糖指數）的食物時，會容易形成高度糖化終產物（AGEs），這些發炎毒素更會促進發炎、老化與癌症。因此若真的想要吃甜食，最好也選擇少量的木寡糖、果寡糖，或使用天然甜味劑甜菊糖來取代。
& s# q. @' `# S# |tvb now,tvbnow,bttvb避免會導致發炎的生活型態
) P$ ^# x+ B. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 不要熬夜。www2.tvboxnow.com! f/ n& @( q( r" N% p
tvb now,tvbnow,bttvb2 m' o! q/ Z% z5 u3 u; L
tvb now,tvbnow,bttvb! @) p4 f. \+ e9 z% {
2. 不要久坐或懶得運動。
4 J2 C* g4 Z/ s; _8 T/ S# L/ ~tvb now,tvbnow,bttvb. v" \% ]. o9 G9 X* T( q7 A4 P
3 U! e7 e. o1 f8 y公仔箱論壇3. 減少使用手機、電腦等高電磁輻射用具。/ S( r9 J1 x* u6 G% A7 L
公仔箱論壇/ r ]" [8 L7 }3 k! {
! e3 F. U; {4 _: V8 ]) t- fwww2.tvboxnow.com4. 維持規律充足的睡眠。
- a& F! T) _5 j7 G' j; s公仔箱論壇
6 `$ c9 R- ]. F# X- }' z
! k- J1 O: M* T/ c0 Q- Y+ h5. 每日快步健走兩回，每回30~38分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 _9 Q; [, z; @' X9 A
1 h+ d$ B0 u4 Y0 v9 g
公仔箱論壇+ x$ @4 [ k+ L( ^7 G
6. 每天30~60分鐘的紓壓活動。
- j$ g4 n) q9 R+ T+ E. Q
( e6 h! Q0 K% c; j% Vwww2.tvboxnow.com |
發表於 2014-4-6 09:49 PM
| 
