$ e8 s- L( [# w; Z6 A# b9 Ntvb now,tvbnow,bttvb5 h" j! g0 \ H* M
 8 X: {7 n- [% w2 N8 n4 k P! L$ O
tvb now,tvbnow,bttvb6 I; D3 [. p1 |/ h( L
 www2.tvboxnow.com Q* a2 o; b! A" o/ ]& j3 P
* s$ m# f [0 `6 ^8 }3 o6 ltvb now,tvbnow,bttvb
5 Y6 f9 j- F4 w8 v/ ?/ B* X; O( ntvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com& i( X2 U" {/ l
: @) ^" j c3 A4 ]' o+ ^
+ E+ ]7 u# j7 g9 b6 dwww2.tvboxnow.com早前與好友被邀再次去澳門新葡京的『8餐廳』晚飯，真的讓蘇蘇開心不已，除了可以跟好友們聚舊之外，還可以品嚐他們色香味俱全的美食，『8餐廳』是蘇蘇喜歡的澳門中餐廳之一，一聽見將要去晚飯，食指已經大動啦~www2.tvboxnow.com# m8 }% {' o# n, L) E* ^4 d7 \
tvb now,tvbnow,bttvb% C! @# E( t& e; F5 Y
眾所周知，『8餐廳』是大有來頭的，它是澳門唯一連續兩年榮獲<米芝蓮指南 香港 澳門>頒發三星榮譽的高級中菜食府，主打精緻廣東料理。餐廳的裝潢也是讓人留下深刻的印象，一進門口就看見這個帶有中國古典美的大廳，還有讓人不忍移開視線的水晶球水池，如果你們有留意的話，水晶球和它的倒影，也是一個8字，超有心思呢!
/ U, C3 Q9 D& ~! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u6 c+ ?& O" h) t* l' q
這麼有心思的設計，是來自香港著名設計師陳幼堅先生的大作，他把寓意活力十足的金魚和象徵吉祥富貴的『8』字巧妙地融入在室內設計中，氣派獨特而又極富傳統中國特色。% E& K: m {. r7 E+ R( s4 E* D0 l9 T
; c( w9 M% U7 k# c
每次來到這裡，還有一件事讓蘇蘇印象深刻的，就是服務員優雅的笑容，真的讓人感覺很舒服，來到貴賓室，即是時間預備開始這晚的美食體驗了。
/ k3 p0 d; J' o' }www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o! {) K# _8 [9 f. {3 F5 t
喝茶的時候，不經意抬頭一望，天花佈滿了一串又一串的金錢裝飾，在燈光的襯托下，美不勝收。
; T" }) _2 \3 \6 W公仔箱論壇公仔箱論壇) u( @' x# y" P' i0 W) j1 F8 s' e
先奉上來的是兩款開胃小食，小食的內容一般是跟時令食物而轉變，今次在蘇蘇面前的是炒牛鬆及柚子鮑魚，蘇蘇很喜歡吃香甜的柚子，這款柚子鮑魚，我愛到不得了，可以再來一客嗎?
+ Z$ E- K+ F/ m/ S, M* `tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com% s/ y$ V. d/ ]
在等下一道菜上來的時候，我們的嘴巴沒有空閒過，因為大家很久沒見了，話題自然多得恐怕說不完似的，我們談得非常愉快，不過饞嘴的蘇蘇，看見轉盤上有一小盤佐料，原來是餐廳自家製的XO醬，嘩。。。蘇蘇超愛XO醬，當然也不會放過它啦!! XO醬很香，帶點微辣，好吃啊!!公仔箱論壇! o* E' E! _- g6 K6 @7 z! q
tvb now,tvbnow,bttvb3 `1 W5 S1 v! B5 F' l3 q+ A7 [
在『8餐廳』不能不點的就是它們的玫瑰蜜汁叉燒，蘇蘇一直都喜歡吃燒味，最愛更是帶有一點肥肉、口感軟軟的蜜汁叉燒，這裡的真是超水準，怎可以不吃啊!!??www2.tvboxnow.com6 v U6 _9 E4 {+ e% W4 q
! {. A4 H7 b# |5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國鵝肝金錢雞拼泰皇金莎豬，其實法國鵝肝金錢雞是由廣東傳統的金錢雞菜式改良而成的，用法國鵝肝代替雞肝、用臘腸代替肥肉，這樣配搭比傳統的健康一點之餘，也帶來了新的口感但不失風味。泰皇金莎豬十分脆口，很快的就被蘇蘇吃進肚子裡了。tvb now,tvbnow,bttvb2 _9 U+ E9 ]- ?, C" t0 ^* |- g
公仔箱論壇. c: `4 d- [0 H/ A% m
薑米酒蒸鮮蟹拑，這道菜上來時是滿室淡淡薑米酒清香，第一次吃用薑米酒來蒸蛋白，味道更有特色，蛋白蒸得剛好，口感幼滑，新鮮蟹拑又熟得恰到好處，舌頭就像遊走在滑溜和鮮味之間。+ u7 ]8 [3 R, Y3 [- W
3 ^; V) a; w" s+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅漢布袋，這是一道超考大廚刀功的菜式，真的是一道手工菜，小小的豆腐布袋，竟然是用日本玉子豆腐造成，十分意外，在嫩嫩的玉子豆腐內釀入素菜餡料，再以蔬菜條封口，整道菜稱得上是完美無缺，讚!
2 z0 e A& ^6 C" L# l1 L公仔箱論壇0 }2 R2 ]/ [+ f7 K: _+ C
脆炸茶香龍脷球，這個龍脷球一放上枱給蘇蘇的印象就是很大，碟上完整的那片以為是一條龍脷魚，殊不知原來這是魚尾的部份，魚身的肉已經被做成炸魚球了。看上去非常上火似的，坦白說未起筷時有點油膩的感覺，不過原來蘇蘇錯了，炸魚球外層十分香脆，內層的魚肉香滑，十分好吃，重點是吃下去一點也沒有油膩感，應該是茶葉起的作用，原來以為自己只會吃一顆，最後我也不記得吃了多少顆!! XDtvb now,tvbnow,bttvb; K2 o B2 L) t$ i/ T' I1 L7 |
+ n( K& ]' ?. C9 Z6 O
在我們拍照之後，服務員將魚骨部份拿回廚房讓大廚幫我們切件，如果用來佐酒真是一流。tvb now,tvbnow,bttvb1 {( E' |0 z- S; W2 u
www2.tvboxnow.com+ v& I( O8 g* r: T5 O0 B
脆皮柚子手撕雞，這個蘇蘇不能不吃，因為有我愛吃的柚子，而且雞皮已去除脂肪，健康多了，在燈影之下還是透光呢，口感又香又脆，再配上雞肉和柚子，好吃到不得了，四個人一起吃飯，這道菜蘇蘇應該吃了半盤。。。。。www2.tvboxnow.com$ K. {9 y7 Y# K- }; c; {# i
2 |/ s& l; N( `8餐廳特色炆原條牛肋骨，又是蘇蘇愛吃的食物。。。如果這樣下去，我不敢想像我的磅數會上升多少XDXD。
$ c u* G8 ?6 ~6 A5 l
* P; D& @- u1 m' N牛肋骨肉質軟腍，牛味濃香，醬汁香甜，忍不住吃完一口又一口。
8 o. B/ L; h, \ S6 ewww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com. S$ S* n8 _ K
櫻花蝦海鮮炒飯，服務員打開煲蓋時一陣又一陣濃烈的櫻花蝦香味充斥室內，看到不得了，底層是海鮮炒飯，一點也不油膩，飯粒粒粒分明，吃完一碗之後感覺很飽，最後還是吃多了半碗。' w0 [* e1 p* L7 }; ^+ w9 e' D
) n- Q% ?, b' E1 h+ N1 ftvb now,tvbnow,bttvb原隻乳豬焗飯，乳豬烤焗得看起來十分油潤又有光澤，乳豬皮十分香脆，皮下的脂肪層連肉一起吃又香又脆又軟，口感複雜。乳豬內釀著的是臘味炒飯，先將飯炒香再釀入乳豬裡，在烤焗時豬油會滲入飯內，吃的時候飯粒充滿了豬油香味，好吃!!www2.tvboxnow.com2 h, M# U3 T2 g8 ?9 S. c
* x- z9 R. L: _, x吃到這裡已經是飽到不行，但是一頓完美的晚宴又怎可以沒有甜品去完成這個完美的休止符呢??www2.tvboxnow.com5 z7 a; G! ~7 }9 _% f i
& q& C/ o) j0 t" e+ r6 Y
白玉無花小鳳酥配香梨雪葩/高力紅豆配椰子雪糕tvb now,tvbnow,bttvb2 S8 @3 b6 B; f$ _! T; P' U$ o
小鳳酥原來外形就是一只小雞，超可愛呢!! 真的差點捨不得咬下去。。。小鳳酥外皮香酥，內裡的冬瓜蓉微甜不黏口，配上甜甜酸酸的香梨雪葩，甚麼肥膩口感都一掃而空了。www2.tvboxnow.com7 X4 \; O/ e1 ^
9 D S! _* t. L% i: F- o x一般的高力豆沙在上枱後，豆沙球很快就會下塌，但這個沒有耶，為什麼呢?? 師傅說這是他們的秘技。^^ 內裡的豆沙餡料甜度適中，不會太甜，配上用新鮮椰奶製作的椰子雪糕，椰味香濃，超好吃。
+ T, h; t; X. S" k: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 h% h3 h) R% S2 `, _4 Ntvb now,tvbnow,bttvb最後奉上特色奶茶和小甜點，有蘇蘇愛吃的傳統小食椰汁馬荳糕，上面放了一點金箔和燕窩，加添了一分矜貴。tvb now,tvbnow,bttvb, y9 w$ L7 `' H3 v: {5 H; J$ B+ Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B7 @; Z1 |" h$ z2 R
我們吃得舒暢，聊得開心，歡笑聲不絕，不知不覺間，原來已經是晚上11時多了，很開心的一晚，期待下一次相聚。
/ _0 ^/ Y# i6 ^5 c7 e+ j+ r
' G. y& l' L7 g" f4 }( A6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 The Eight
) I7 ~, K* i/ @ X6 i8 q地址︰新口岸葡京路新葡京酒店+ A- O& F. A8 H
營業時間︰星期一至六11:30-02:30；18:00-10:30；星期日及公眾假期10:00-15:00；18:30-22:30
- w9 @4 d2 [) n; O4 f& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-5-18 01:19 PM
| 