[原料/調料] ( `2 _+ q! c: X3 ?
發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩
7 t3 Q2 ]) `0 X" Hwww2.tvboxnow.com新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許
& j. H& ?+ W5 o, dtvb now,tvbnow,bttvb醬油
: s" v! @' k4 S6 j1 V4 t$ x8 d* Xwww2.tvboxnow.com1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙
/ P4 n8 s. _( \$ c. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙 鹽 1小匙
" S( `/ ^8 k$ Wtvb now,tvbnow,bttvb[製作流程] tvb now,tvbnow,bttvb/ V" c3 I' z; x$ a3 Z: p& S1 Q
(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。 4 M' U. h* Q& G/ Q/ O
(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。
7 ? Q: u. A- {9 D0 w3 q1 k0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。 www2.tvboxnow.com8 i' G k& {/ {! Y
(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。
: p2 m! J1 N# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n. L0 A# ~. b g- U, q3 M
(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。 |
發表於 2007-4-8 01:52 PM
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