| | 韭菜、高麗菜鮮肉水餃 |  | 二哲家的水餃皆選用經過合格認證優良的豬肉，在與菜的比例上更採7比3的黃金比例，
& p7 K$ }: b k' U4 s不使用花俏的調味方式，
2 U) `6 l6 L7 C- P* g: Uwww2.tvboxnow.com原始呈現「菜的甜、肉的鮮」，& _2 f& _8 K) a7 G2 I' _: W
就可以創造出很好的味道。8 J. e' G8 X! T. e* O# a, f
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| | | 洋蔥、紅蘿蔔鮮肉水餃 |  | 紅蘿蔔鮮肉水餃在水餃外皮上添加紅蘿蔔汁，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y) F: x8 i5 j& ]" A& ^2 K
內餡更加入了紅蘿蔔丁，
@/ ^- ?, _5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。與鮮肉的味道搭配恰到其中；洋蔥鮮肉水餃，
6 a# }. o" ?! P8 q; P9 Q! {. o; ^則是在外皮中加入蛋黃，內餡中加入了洋蔥丁，洋蔥天然的甜味與鮮肉混合，更能表現它
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| | 人氣牛肉麵 |  | 2008年二哲家也榮獲優良牛肉麵館的
; g V" c' z, S9 y, b r7 {/ }公仔箱論壇評鑑認可，牛肉的大塊嚼勁、湯頭的鮮公仔箱論壇( W1 N8 b, ^/ U! y
美與麵條的Ｑ勁，都是成就一碗好的牛4 b }4 U8 @& y% j/ ~/ J' T( e" M' \: v% @" o
肉麵最基本的要素。tvb now,tvbnow,bttvb, X. g; K' l( s8 R
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| | 鍋貼、紅油炒手 |  | 採每日現捏的鍋貼、炒手，也是二哲家tvb now,tvbnow,bttvb0 U' V- {( H& l4 C) t: D
的人氣商品，鍋貼的酥脆、紅油炒手的
# B+ E- ~. f; N8 D" \ B$ y* Gtvb now,tvbnow,bttvb獨特辣味配方，使得這兩樣單品也同樣
G% [' G+ V7 M( o公仔箱論壇成為繼水餃與牛肉麵之後的人氣商品。tvb now,tvbnow,bttvb4 s1 N, l# g& r! t z
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位於板橋實踐路上，二哲家牛肉麵、鍋貼水餃專賣店是今年2009台北縣餃子節比賽在網路票選人氣拿下前五名的優勝店家，以小孩的名字為店名，給人相當親切的感覺。夫妻倆由小吃經營到開專賣店，在板橋也有逾十年的經驗，這次拿下人氣王與優良評鑑店家，二哲家的魅力可見一斑。老闆娘平時就喜歡烹飪，從小也愛吃水餃與麵食，也愛做給小孩們吃，後來從事餐飲後也致力在研發產品的口味上，由於在水餃與鍋貼上的用心研發，榮獲2009年水餃節的優良評鑑與網路票選人氣王後，顧客更是慕名上門，常常賣到水餃來不及包，受歡迎程度由此可知。 |
發表於 2010-1-24 06:43 PM
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