標題: [中式食譜] 樹子蒸魚 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-6-13 08:41 PM     標題: 樹子蒸魚

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1.金目鱸處理好洗淨，在魚身上劃一刀，淋上熱水去腥備用。+ {7 d$ Z2 x8 `: ~. |1 R& K7 h
2.取一蒸盤，放上薑片、蔥段及作法1的金目鱸，再淋上樹子、樹子湯汁及所有調味料。; d. f5 F  {/ W4 V3 Z  _
3.將蒸鍋水煮沸騰，放入作法2，以大火蒸約12分鐘，取出趁熱撒上蔥花、辣椒絲即可。6 X% m8 B+ x# L: H. y' l
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【材　 料】
; @4 W: P8 c; E* T" U' Z. ]) t公仔箱論壇金目鱸魚     1 尾+ w  ^" }  ]! s% Z- {# U$ k4 }
樹子     50 公克tvb now,tvbnow,bttvb7 g; g  z- W! [; P& s
樹子湯汁     1 大匙www2.tvboxnow.com) f$ k- p' y) I: s% L5 M& _
蔥段     2 支
( u- `! I3 l0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片     4 片
0 w. V6 J2 Z) O: i$ M% I( M0 q8 B2 o蔥花     5 公克
& ^. B( J/ G/ x# L# a* {0 Z, o) R辣椒絲     5 公克4 p9 d4 u0 p! N. v* g# {

& m8 n1 A* S! s0 n  i. y% V【調 味 料】( ]- y; V5 i1 ~8 L
糖     1 大匙
. V% [! p- A. f- L$ ^www2.tvboxnow.com米酒     2 大匙

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