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標題: [西式食譜] 西汁牛仔骨 [打印本頁]

作者: xz12 時間: 2010-6-22 06:02 PM 標題: 西汁牛仔骨

材料：
3 兩西芹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u' K! T9 q3 }- _3 w
8 兩牛仔骨
0.5 個洋蔥+ M% Q9 N, T) D
1 湯匙蒜茸

調味料：
1/2茶匙糖
1/2茶匙生粉* a1 w' ^; U& z; n- Y
1茶匙酒tvb now,tvbnow,bttvb# ^7 W: o9 a8 w0 Y
1茶匙生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B& W0 u' E) x0 \
1茶匙水

芡汁：

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鹽 1/4茶匙

糖 1/2湯匙

生粉 1/2茶匙

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茄汁 1湯匙

OK汁 1湯匙

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急汁 1/2湯匙

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水1湯匙

做法：
1. 牛仔骨切件，調味，醃20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  [4 }4 A6 j! m8 H" n
2. 西芹切角，洋蔥切絲。
3. 燒4湯匙油，將牛仔骨炒至七成熟，取起。公仔箱論壇" k$ x: H4 W  t' G# v/ k9 J
4. 用剩餘油份爆香西芹、洋蔥及蒜茸，牛仔骨回鑊，注人芡汁兜勻，即成。: G  i# q+ s! j) e# [+ }; s
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