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標題: [西式食譜] 蜜味牛仔骨 [打印本頁]
作者: xz12    時間: 2010-6-22 06:03 PM     標題: 蜜味牛仔骨

材料：(4人份)
- y4 C3 Q4 C8 j9 g9 h牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]

公仔箱論壇( V5 \- c/ N$ e

甜青椒 1/2 個 [切絲]


6 `% C: t: t0 g+ ]0 L: s7 Ewww2.tvboxnow.com

甜紅椒 1/2 個[切絲]


+ H; w3 Z8 S1 d6 S4 r# cwww2.tvboxnow.com

洋蔥 1/2 個 [切絲]

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乾蔥 2 粒 [切片]


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醃料：
* ^7 ?9 f! R- e- nwww2.tvboxnow.com特級鮮味生抽 1 湯匙公仔箱論壇5 D( `5 m5 M" Y- G: D1 O
舊莊特級蠔油 1 茶匙
" u, a% \+ e* I+ F& R' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 1 茶匙

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R1 E: U' V2 K7 W5 m. q

酒 1 茶匙
$ L0 }0 o2 n6 Y: ]4 ~8 |水 2 茶匙


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芡汁：


: u3 U3 j, w9 T6 Y# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

粟粉 1 茶匙

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y) m; @( z( W, o8 Y% a

糖 1/2 茶匙

公仔箱論壇% K- f( x$ q5 y- b4 b

特級鮮味生抽 2 湯匙


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蜜糖 1 湯匙

www2.tvboxnow.com% J5 |9 Z  ?$ \4 ^/ p1 P! I$ _* Z

粟粉 1/2 茶匙


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做法：
  U1 x! B1 z/ v3 L( Z/ c1. 牛仔骨與醃料拌勻。2 O, A9 S9 z3 @3 Q0 N+ ?
2. 用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb( W# y+ R& k  J9 B! T* H  H3 i) x
3. 用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至熱透。




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