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標題: [西式食譜] 番茄芝士啤酒薄餅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-6-23 09:54 AM     標題: 番茄芝士啤酒薄餅

材料(1人分量):6 J0 Y# V  v6 q' Q
麵粉 175g% S" t& {" H5 Y) e, |* i
鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb5 F! Y- Q2 |( t0 f& R1 Q
糖 少許
; A% z! i$ H' K) v公仔箱論壇橄欖油 1茶匙
5 G. ]( o, i# m6 v# K酵母 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O7 c5 r$ _5 n$ I3 ^) @$ h# X
啤酒 30g$ N- u) b1 L+ }/ R
芝士 3湯匙
$ Q  n- I. ^( E2 b5 vwww2.tvboxnow.com茄醬 3湯匙
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& E: m( U7 j/ Q8 a6 z( s* d( O( O- Q2 }. v" b- X' H! O# l
做法:
% E+ J- o5 L8 k  {& p& W1.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油,最後加入啤酒用手拌勻。
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2.將麵糰搓成球狀,放入雪櫃冷藏4~5小時後,再揉搓成薄餅狀,期間可灑上少許麵粉,以免黏手。; [  U3 v$ [+ f# {  t! v

" ?( y( l  V! G0 N/ `9 |www2.tvboxnow.com3.鋪上茄醬後再灑上芝士,放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。
# Q4 j; R8 g8 c  ~' y" y公仔箱論壇8 T' G1 o/ o' Y* H3 \( K1 V
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小貼士:
& Y) v9 o. O2 i) X# Q1.薄餅放入焗爐後最好留意火候,以免焗至太焦。
* J; x( X" R5 T+ j0 }1 C2.茄醬可在超市選購,質素一般不俗,方便快捷。
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作者: hippy_123    時間: 2010-6-23 11:05 AM

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