標題: [西式食譜] 番茄芝士啤酒薄餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-6-23 09:54 AM     標題: 番茄芝士啤酒薄餅

材料（1人分量）：
2 l# @" w+ f1 N' j! S麵粉 175g
2 ^! P0 u* Y% Z" c- B5 G公仔箱論壇鹽 少許6 @1 J( Z) ~# W% ]. T2 |! V
糖 少許
' o$ ^& `3 g& H7 T$ @8 x橄欖油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?  W# v7 s3 y& O1 b% R! l
酵母 半茶匙
( W/ ?5 O. J- \8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啤酒 30gwww2.tvboxnow.com8 h" y+ B8 S, L' X6 j) @$ y
芝士 3湯匙
1 Z8 x7 ~2 B- ^3 E4 t+ Zwww2.tvboxnow.com茄醬 3湯匙
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做法：
7 |6 i( q0 d7 @7 M1.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油，最後加入啤酒用手拌勻。8 r0 L: _* E  Y
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2.將麵糰搓成球狀，放入雪櫃冷藏4~5小時後，再揉搓成薄餅狀，期間可灑上少許麵粉，以免黏手。公仔箱論壇6 j7 ~" r5 @5 t7 X" K5 n# Q- _

6 F$ N7 M6 H% m! v* |3.鋪上茄醬後再灑上芝士，放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。
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  v& k- ]: d$ q$ gwww2.tvboxnow.com小貼士：公仔箱論壇* O/ y$ V$ \0 r( n: V
1.薄餅放入焗爐後最好留意火候，以免焗至太焦。
; x! G# c. r$ b  [9 j9 z# J# ?2.茄醬可在超市選購，質素一般不俗，方便快捷。
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作者: hippy_123    時間: 2010-6-23 11:05 AM

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