標題: [中式食譜] 新疆雞肉串 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-6-23 12:01 PM     標題: 新疆雞肉串

【材　 料】
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雞柳 120公克
" |1 i; D4 K" l; ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙
1 f2 Y+ g& t, x6 dwww2.tvboxnow.com蛋 1/4顆 公仔箱論壇" ?+ e% ~% s  m* O+ E
太白粉 1小匙
3 J' K. q" s, _, c竹籤 6支 公仔箱論壇0 x' E0 n; {- U' Z& I
木炭 適量
4 g3 G: _+ f7 w孜然 1大匙
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0 g8 {/ k6 N  i! E【做　 法】 ; g6 |: Q: I. L! m, M2 @

% h; z% m( ?+ g$ K1.將雞柳洗淨後加入鹽、蛋、太白粉一起醃製20分鐘備用。 - K: T  S+ p: x# _" N' `
2.將已醃製好的雞柳串於竹籤上，再置放於炭火上，一邊翻轉一邊燒烤大約5分鐘，燒烤的途中再加入適量的孜然即可 。

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