公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美食介紹] 北京那些吃面的去处 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-7-6 10:25 PM 標題: 北京那些吃面的去处

每次上街，看见什么“面”，“线”，“粉”之类的字眼，就忍不住进去满足我的胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U$ y& p% `$ N$ _
总觉得面条是个非常尽心思的食物，长长细细的一条，和，擀，拉伸。
8 @1 i; ~/ W0 n- X9 l* t公仔箱論壇这是不光考验技术，亦是考验耐性和精细程度。) [6 p/ Z3 }( G: K3 }+ y8 ?7 R; B
我承认我是个懒人，和大多数下厨的姐妹们相比，很少自己做面条，却喜欢在外面吃面。
4 `/ c% b; [+ A# L北京是个大城市，这大的好处在于一款普通的食物，你想有个囊括却是有难度的。
! |1 q# p. V# R4 p3 W那些遍布大街小巷的粉面馆，难说，那个就藏着最质朴并能瞬时温暖你的味道。公仔箱論壇/ B/ V& I4 n: J$ }
" G4 K% k. X/ |  Y5 X) S

身在京城，老北京炸酱面是一定要吃的。
如果你没吃过京式炸酱面，那便和没去过故宫，没试过豆汁儿一样，打心眼儿里是有了缺憾的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J" a: ^0 J$ \$ R+ N
北京好的炸酱面馆子非常多，而且，每家店都有固定的粉丝和回头客。www2.tvboxnow.com% w4 }) w6 Z% l1 J0 d% U
话说我吃的炸酱面也有好几家，对于“海碗居”的热衷却是始终的。8 R& ?, Q8 h3 A( k
这源于他家的炸酱面经年累月的水准在那儿摆着，真由不得人不喜欢这一口。
6 a- A7 q. e5 W, `1 V5 G要说“海碗居”的炸酱面，处处有着讲究。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H/ h  q5 l1 A! ~3 e0 H9 w) T# l. E
面是人工活的擀的，并且是人工手切的；炸酱里的肉丁是四六肥瘦的，黄酱是百年老字号酱园的。
2 U" o* f( o7 v6 mtvb now,tvbnow,bttvb还有那菜码，是凑齐了黄瓜，心里美萝卜，白菜，芹菜，青豆，青蒜，豆芽和大蒜八样的。
0 c) V1 q0 g" }光是面好还不够，他家的京味小吃，如爆肚，灌肠，芥末墩一样很受欢迎。
还有在“海碗居”的店里，每个桌上都有一小筐蒜，想吃自己剥，这样的细节是添了亲切和生动的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q- N9 n/ h0 B" s* }( E3 x* b6 r
更不用提店里京式的长条板凳，和身着大褂的伙计迎送你时热情的京腔招呼。
( \. I# R; X9 I+ I; v总之，在“海碗居”是能看到店家的用心的。
; }; I3 p2 _9 y& [公仔箱論壇来这里，要一份15元的“肉丁小碗干炸”，就着大蒜吃下去，这感觉是舒坦的。
9 F% d* U; ^" `1 |tvb now,tvbnow,bttvb店址--（增光路总店）增光路甘家口大厦西北侧。tvb now,tvbnow,bttvb- f8 F+ G, u+ m6 i* h9 i

( K7 H; r2 h; _5 D8 ]3 q
/ u5 G5 L) r0 J: R% o) q公仔箱論壇坐落于小巷子里的“戈壁米粉”看似小小不起眼，却是上过BTV美食节目的明星店。
来这里的食客不是回头客，便是慕名前来，人气自是没得说。
5 O. x1 j; C8 S  J( ^& A" V这家店的创新，在于将贵州的米粉用新疆炒面的方法烹制出来，所以很是独特。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c( q0 l6 D7 X9 H# z& w
炒粉鲜香浓郁，拌粉口感也很好。6 z" x! B0 Q+ Z6 t! e
并且份量异常实惠，我只要了一个12元的小份的鸡肉炒米粉，却还是吃到撑。www2.tvboxnow.com. f* N+ N  u7 e' A
配菜可以自行搭配蔬菜，建议搭配芹菜，很好吃，油菜和蘑菇也是不错的选择。2 R# u+ c/ E7 J
同时店里不定期有自制的饮料，口味是还不错的，建议品尝。
牛肉炒粉的感觉比较咸香，鸡肉炒粉则有那么点鱼香式的香甜口感。
再次说明：如果你正常饭量，小份的米粉足够吃。  u* Y& U3 [$ M) K) n
店址--四通桥双安商场对面有个“超市发”超市，超市西侧有条小巷子，进去往里走就看见了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d: r7 T9 q) Z/ a& f& l5 t! m6 k
www2.tvboxnow.com0 t3 e" N: _! c4 q7 O, y

据说这家店的老板是BEYOND的超级粉丝，所以将小店命名为“疯狂BEYOND柳州螺蛳粉”。
3 X' @0 _$ ?! l. Ctvb now,tvbnow,bttvb店里的每张桌子上都有“疯狂BEYOND”的字样，墙壁上亦贴满了各路食客们支持的便贴。7 J! r6 I* L+ c( @' y
螺蛳粉很筋道，味道很好，原料很丰富。
端上来，一大碗菜菜粉粉的，视觉感上很满足，酸酸辣辣吃着很可口舒服。公仔箱論壇6 P4 `4 U+ P2 Q4 ?# F3 h
个人认为店优惠的套餐比零点要划算很多，我吃的是15元的知春路套餐，大碗原味螺蛳粉+卤蛋+豆泡，很实惠。8 l) F# E  _6 D2 O# A7 I+ |8 u
由于这家店南边是城乡仓储，街对面则是19中，到了饭点儿学生来就餐的会特别多，建议避开这个时段。
* g) ]% i, U" A$ ]. j2 `店址--城乡仓储向北第一个路口左转，19中对面。
, V6 G5 {4 K0 r( n/ wwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# U1 J$ ?/ {) h( W

3 _" ~; F) w( V2 h/ R公仔箱論壇  }7 D, q: l( K4 I8 M* c
下面这两家店放一起写，是觉得这两家店名都透着一股子亲情。
“好嫂子刀削面”目前在北京已经有好多分店了。
- A5 l6 @' h, o8 N0 o2 \! ]+ v一是干净，环境也好，二是味道真的很不错。% C4 t5 ~& N3 D6 V( ?; d
我在“好嫂子”要的是排骨面，忘了多少钱，反正是10多元钱不到20元。
& m) C$ r( A. W面条很筋道入味，大大厚厚的两块排骨，看着，吃着都觉得不是一般地实惠和好味。公仔箱論壇! D, e1 T5 C0 F; D0 c2 ^
值得一提的是，他家的猪蹄味道超赞，其他家常菜也做得非常仔细。
; E4 a2 z8 F+ }- y1 ]0 h: I4 a店址--（牡丹园店）牡丹园花园东路，牡丹园地铁路口向北看能看见一个过街天桥，下面就是。
( q8 H, W9 ~2 I1 H# a“姐弟俩土豆粉”打的是河南风味的旗号。tvb now,tvbnow,bttvb! ^) G# e, P' R& [. Y, Y- ]
虽然不知道中原人民做出的本味土豆粉滋味如何，“姐弟俩”的土豆粉，我吃着还是蛮好的。
不是很浓，小小深深的满满一石锅，豆芽还带和土豆粉一起下肚，口感还是喜欢的。) @: d: O; m( }) X
冬天吃，感觉尤为温暖。
店址--（安定门店）方家胡同一带，地铁安定门站向南走，大概7百米。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y# K0 _; [: d" M9 I
6 p2 R3 ~! F& A) i! S& z
“甘兰香汤面”是某天正饥肠辘辘，后途径那里，抱着随便吃点儿什么果腹的心态进去的。2 M' a  a1 b0 B( h+ w8 \
而出来的时候，是无论精神上还是胃的饱胀，是都感到了很踏实的。
面很正，非常正，正到日后吃到同类型的牛肉面，我都觉得不如某月某个冬日傍晚在街边的“甘兰香”吃到的那般满足。& V( R* [3 C) o, G4 S( y# b
尽管小菜是一般的，尽管端上来的盛面的大碗碗边几处破瓷有缺口。
但面的味道却是可以让摒弃满大街连锁的“XXX牛肉面”或是“XX拉面”的。
; a+ n! ]5 x- ^# ywww2.tvboxnow.com那满满一大碗的面就着热汤，那置于面条之上丰硕的牛肉片和萝卜，还有那扑鼻的香......
一时间，味蕾是表达出了需求的。1 e! n6 r* o. f" M! B: q
于是，几滴醋，两小勺辣椒油，呼哧呼哧吃下，随即，味觉是有了充实的。
! A. @, ]2 |  Q. S2 n- C. _这里的面条从大宽到毛细分了好几种，可按要求点单。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x; A+ F& @" _$ ]: a) q3 ~
店址--夕照寺街，靠龙潭湖北门，对面是“华普”光明楼店。7 a4 y9 Z. h2 ?( A' P/ y
公仔箱論壇" E2 v& X2 ?& H, \
  N6 n; g: p5 |. i
“佬湘婆”卖的是湖南米粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q% @% e" T1 w) w
第一次来吃到这个的时候，是想起我亲爱的婷婷从湖南背来的正宗湖南米粉的。
9 `! b6 I% K2 M+ K! F于是觉到了熟悉，尽管这可能是源自我的主观臆断。
. u* X- e5 ]: `+ Y8 _3 j我要的红烧牛肉粉，差不多14元一份，感觉还是很好吃，汤水的味道也正好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j( Z' }9 X. J
有意思的是，老板是个摄影爱好者，看见拿单反的食客就会很热情地过来跟你聊天，聊照相，聊相机。公仔箱論壇; k$ |/ X5 y8 l7 d
店址--东四北大街，东四六条东四七条之间，“第一楼”附近。
0 S* q. S% v- D- `! Z2 g$ j“周记桂林米粉”是我和婷婷第一次见面时去觅食的店。公仔箱論壇9 |% J7 a/ P% k
因为婷婷姓周，后来我看见这家店，就指着这店和她开玩笑说：诶，你开的店。
婷婷喜欢吃酸笋做的食物，米粉喜欢酸笋米粉，去其他小食店还专门点过酸笋牛肉让我品尝。公仔箱論壇/ u; S' N) k% D( u# ?8 P
受她影响，我对酸笋的兴趣与日俱增，也日渐喜欢“周记”11元一份的酸辣笋尖米粉。
9 G' w. N( c7 v, t# p公仔箱論壇并且，这家点的辣酱味道很特别，有点酸，并且辣味有些后反劲儿。5 R0 r6 o: J: p$ }- E6 v
店址--（苏州街店）苏州街北京地震局这块儿，旁边是另外一个面馆，对面是快客超市。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s8 M3 y4 t8 r* y+ [
www2.tvboxnow.com- x, r% h( C/ A: C; Z0 T
tvb now,tvbnow,bttvb* y2 M) H- o' j+ x% s( z8 n
雍和宫大街上的“秦俑岐山面”，卖的其实就是臊子面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c. e: |9 B( y; y
出彩的是面条，据说是很好的白面，加了鸡蛋揉的。www2.tvboxnow.com7 ]7 k: k# z7 b3 v$ u% ^! B7 X) B
端上来，挑起面条看，是能看出透亮的。公仔箱論壇% i; f+ _& _* B( V0 b1 a2 w; c
臊子很合我的口味，酸咸款，微微有些辣，加上牛肉末，吃起来很鲜香。
/ O) K% R! j$ c! x  k' Y- D& z由于临近著名的旅游景点雍和宫，这里生意出奇的好。tvb now,tvbnow,bttvb0 C0 r6 m, Y6 u) o& O  ~
午饭时间店里尤其拥挤，游客和进香而来的人们鱼贯而入，拼桌是常有的事。
8元一碗的岐山牛肉面我很喜欢，凉面据说也很好吃。
# f/ O/ m6 d! ^& a店址--雍和宫大门往南，戏楼胡同旁边，朱红色招牌。
tvb now,tvbnow,bttvb8 c8 ~" s8 c" ~) o6 Z

- a# U8 O5 ^1 ^5 Z/ C  O
% g" |+ d" c7 Z2 k, O公仔箱論壇“面兑面”和“黄河水陕西名优小吃”之间隔了一条隆福寺街。
先说“面兑面”，这家店只卖万州肉酱面，重庆牛肉面和肥肠面三种面，生意却出奇的好。tvb now,tvbnow,bttvb+ h+ T9 h9 U0 {/ ^/ h
面好是关键，招牌的肉酱面原料足，份量足。
店的环境和氛围也不错，日式面点的吧台，几组桌椅，紧凑却洁净，吧台上有些许绿植和大大的水瓶，感觉很好。tvb now,tvbnow,bttvb, c( `0 I3 k* t# t
10元一份万州肉酱面值得推荐，肥肠面也很好，牛肉面的牛肉略硬一些。) y9 l  J& [, K6 i2 C( {
店址--地铁五号线东四站B出口，东四头条胡同。www2.tvboxnow.com8 y4 @# o8 H5 h, S- r) [
位于美术馆“三联书店”旁边的“黄河水陕西名优小吃”境很简陋。' ?' D6 ]  _( {  G. U
面店小，人多嘈杂，服务可以说基本没有。公仔箱論壇, a' d7 b+ B1 {4 T1 R3 a6 H5 P
然而人气却是很高，饭点儿时候来这儿吃饭，的确蛮头疼，蛮上火。
' L: x4 p  A5 s$ hwww2.tvboxnow.com大米皮很好，肉夹馍也很好。# o% j* P$ A  O  A5 k
我很喜欢布满黄豆芽的油泼扯面，10元大大的一碗，辣辣，香香，面也很筋道；臊子面也还OK。tvb now,tvbnow,bttvb5 D" C, p$ x3 {
店址--美术馆“三联书店对过，店前面是公交车车站。

( H! r; \( P! e7 |3 f % W- |- z# c. V

下面这两家店同在后海-地安门一代，话说那一带真是有无数大店小店快餐店。www2.tvboxnow.com7 K* _- {+ M% i! X
“新川面馆”的总店在距离后海不远的新街口，我因为去逛后海的缘故，所以经常从后海走去那边。
和我喜欢的“华天延吉”一样，这家面店，也是华天旗下的，所以有着国营的性质，更是不论现在的人怎样评价店里的食物，却承载了许多人的记忆。5 N# O& N$ U3 d, S' p
“新川”的面，在我看来概括成一句话，就是麻酱是主宰。
# \. c) i: }# E" R# S公仔箱論壇凉面是麻酱拌，连担担面碗底都铺着一层厚厚的麻酱。
这样的口味俨然不是我们熟悉的麻辣咸香的担担面的味道，却还是感觉吃着很舒坦。tvb now,tvbnow,bttvb! ~) f& ]. s! g
这里的面，都是5，6元一碗，就着他家的腌黄瓜，和免费的面汤，在北京已经是相当实惠的了。
% t* C4 ^) e3 n/ A' k店址--（新街口总店）新街口北大街，地铁4号线新街口站出来往东800米。tvb now,tvbnow,bttvb+ g' \+ o* g! e8 j( N9 ]+ m! y
第一次看见“薏国莲香面馆”，是在雪鸿哥的BLOG。
. q! ]' T4 Q( M0 v说是整个后海地区，吃东西大都高价位，而“薏国莲香”小店的东西却是相当平民化的了。公仔箱論壇4 J& f3 s2 ?6 T) Y
后途径这里，进去点了一些东西，吃着很喜欢。
麻辣凉面6元一碗，很不错，够麻，够辣，顺带提醒各位，要是老板问你能吃辣的不，你往你平时的食辣水平低一格说。
  p2 ~: H8 {( w* v" k8 B. q熟悉我的人都知道我对于辣的热爱，可就是这样，在这儿吃面，我硬是生生被辣得直吐舌头。
6 B  Q+ Y# a9 J$ o除了面，这里的卤味也不错，川味家常菜也可吃一吃，老板和人也随和，待人很好。
) ^  Y: z! z: B9 ~店址--什刹海体校后面，恭王府大门东边，庆丰包子铺对面。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E+ [5 n. {1 j

7 h% s5 z; k; U" z; |, |% C6 D- w3 t  D( a# d% X
      : `6 M4 E5 J, {: X0 m) z
第一次到“茶花妹子过桥米线”，是陪闺密逛后海的时候。tvb now,tvbnow,bttvb& ~: I2 A9 T5 d6 n8 b
若不是饭点时候门口长长的等餐队伍，“茶花妹子”小小的门脸，在熙熙攘攘的地安门外大街上并不引人注目。
) n1 N# g2 h) X8 v店里面也是小小长长的一条，几张桌子；然而每次来吃米线，从没看到过哪张桌子空闲着，足见人气。
6 D: k# B6 v% h! n' f米线很好吃，也许在北京并不是最好最地道的云南过桥米线，却是我最愿意来吃的过桥米线。# ~0 X$ }3 N+ F% s4 ]9 O$ _% [% ^9 t
量很大，大到饭量小的女孩子二个人合力吃一份米线足矣。
汤很清淡，没有过多的浮油，味道也不复杂，喝下去的感觉很温暖舒服。公仔箱論壇; T/ i4 \/ K0 S/ j& n# ^/ X
配菜很丰盛，端上来时，汤水滚热，服务员把若干小碟里的配菜，飞快地叮叮当当地一个个倒进小锅里，一会儿就全都熟了。
要说建议的话，12元大众米线足够吃了，16元的秀才米线会有个头儿不小的虾；凉菜的话，味道尚可，每日都有特价菜品，可以尝试。
店址--地安门外大街地安门天意对面，紫色招牌。8 p8 N! I2 H6 ?0 B! h$ C

2 {3 E) ?, |7 w7 k& m
5 p+ x' A& ]% g/ J% T公仔箱論壇       TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R' ]+ E5 q+ t1 D$ k. _
西单那边的“天下晓富特色粉”不知道是多少人心中好吃的酸辣粉，却是吃的阵势最壮观的酸辣粉。www2.tvboxnow.com! o3 s9 n1 b2 e7 |6 E& j& H) |& B
就在西单中友百货和明珠百货后面那条街上，到处可见举着白底绿字的纸盒吃酸辣粉的人。: e( Z0 T  t! L! A
很多人吃，很多人在摊前等；那条街的车水马龙，有相当一部分是吃酸辣粉的队伍。
6 c/ D, z# [2 `6 n3 t公仔箱論壇有人说酸辣粉有点贵，7块钱一碗，但爱吃的人可真着实不少。1 K( E; T5 y. L0 M% G4 H& A
辣辣的，麻麻的，一点点花生碎，一点点肉末，粉是筋道有弹性的。
某次我身旁是台湾来的女孩，是很兴奋地嚷着“好辣，好Q，好香啊”，然后吃得，呛得，咳得风生水起，很是热闹。公仔箱論壇3 ~5 [- [; D; h
不光酸辣粉，铁板串也很是香辣；价格小贵，2串3元钱，但我现在喜欢他家的铁板串甚至胜过招牌的酸辣粉。  L- H+ H% ^* H* Y8 G; N) `8 q
我想提醒大家的是，这条街，离酸辣粉不远有个凉茶铺。
吃辣粉辣串很容易上火，我一般都是到凉茶铺买一大杯去火凉茶来喝的，很爽口。
: {+ J$ ^* S7 r6 @店址--西单中友百货和明珠百货东面后街，西单图书大厦北向。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {& @' e! _. |, T. `

www2.tvboxnow.com! {6 j& v( }% O2 q0 G: s8 N- Q7 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o9 N, {3 b. _7 }: Z! l
爱吃冷面，记忆中最好吃的冷面，自然是延吉当地的冷面。9 N6 i- ~8 L7 _; Z- ]
而我之所以最喜欢“华天延吉”的冷面，只因为它是北京最接近正宗延吉冷面的冷面的。www2.tvboxnow.com! q. v& e4 s; v
由于是国营的馆子，这里的服务和偶尔的味道上的缺失永远被人指摘。
然而，这不影响我对于这里的喜爱。
甚至当我还是被爸爸扛在肩上的幼小女童时，我已经是这里定期来觅食的食客了。
2 a0 l( m. F" T- \" l5 @那时这里还叫“延吉餐厅”，这里还是长条桌子长条破板凳的大排档式的面馆。
8 n) {' }# w4 v' `tvb now,tvbnow,bttvb每到饭点，有无数的人，坐着，站着，甚至蹲着捧着面碗吃面。www2.tvboxnow.com8 N+ I1 f( Y' e6 D0 N2 K6 X( l
简易的凉菜拼盘，红红的辣肉，加上冷面，偶尔爸爸会喝上两瓶啤酒，这就是那个时候我们一家人一夏最最向往的美味。8 y" b2 m. S4 C8 R
清冽的面汤，红辣的面酱；店里涌动的人流，拿在手里的等面票，妈妈和我占座，爸爸取面。* j$ G2 \' _' a6 ^4 ^4 l
--这是无论这家店换了什么名字，换了什么装修，甚至面和当初有了些许出入，却都无法抹去的记忆。
9 V/ V2 i' g# l食物，未尝不是记忆最最鲜明的载体。
店址--（西四总店）西四北大街西四北二条北向，西四宾馆对街。; [# _# ~) k+ M0 e! [% T* S
tvb now,tvbnow,bttvb' t6 M' g  z5 S: w7 K  b
5 [/ R6 ?0 @* b* c
“西贝莜面村”是我喜欢的一家店。www2.tvboxnow.com/ q$ O/ g" f) d4 H
店里装修很西北，菜量也很实在。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M' ~4 F! M2 t
莜面是很健康的食品，除了能做成面条，还可以做成烧卖，面鱼等样子。
$ N* t- m, t! {5 j9 {1 p听说莜面有助于减肥和美容，但不是很好消化，所以尽量避免晚饭吃。+ F1 e4 M& b4 C& Y9 [8 D9 f" Y
“西贝莜面村”的酸菜炒莜面是我一直很喜欢的，份量足，很咸香。www2.tvboxnow.com/ V1 w) u4 _3 S
除了莜面，他家的招牌菜功夫鱼风格有些类似跨炖鱼，很香很好吃，同去的朋友都说味道很赞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y1 l) C) _3 M* B
羊肉串也很好吃，我还格外喜欢他家的黄米炸糕。tvb now,tvbnow,bttvb0 M* u" P) ^! m" Y' I$ S0 t
酸奶比外面卖的酸奶味道稍浓一些，但是个人感觉没有新疆馆子的酸奶好喝。
1 D3 z( u, A: j3 q/ `公仔箱論壇价格小贵，25元一份酸菜莜面，功夫鱼40多一份，比较适合大家聚餐0 m# f, |& x( ~" ?6 v3 u
店址--（三元桥店）地铁10号线三元桥站C出口南银大厦旁边，大新华航空大厦A座地下一层。公仔箱論壇- L& p% x1 z5 v

6 v' v) w9 Z9 G; F, @
/ D0 N5 y* O. Y" P9 Qwww2.tvboxnow.com一向觉得日本是个会吃面的国度，曾看过一个日本拉面博物馆的电视节目，很是惊艳。
同是日本的料理，面食却是一改日餐量少精致的一贯路线，在份量上很是让人满意。
北京现在有很多日式面馆，“面吧”和“宫崎家日式拉面”是我比较喜欢的两个。
' y4 L* c+ I3 v2 S$ D$ D8 t# e“面吧”位于著名的1949院内，是1949众多主题餐吧的一个。$ Y. N' M7 Z. M9 M- _8 R5 N4 p9 ^
外表看就是普通厂房的样子，还有个巨大的铁门，开门却发现别有洞天。
洁净的吧台，西装革履的店长，身着和式衣衫的大厨会抬头和你招呼。# ]( @" D+ k8 Y' j* X& f2 A
面很好，“招牌牛肉面”套餐42元一套，却是白家社区内最为价廉的餐饮了。8 @. E0 R7 w0 f& \6 B0 L
用料很丰富，牛腩，牛肚，牛筋，都很香，面条也很筋道，配上小菜和乌龙茶，这个价位还是划得来的。
5 C* q; q. `( y# G7 L/ ^公仔箱論壇或者说，这里是将面出了精致的氛围的，服务，环境远远高于于普通的面馆，让人觉出了品位来的。tvb now,tvbnow,bttvb8 g' U9 ?% w7 Y+ ?9 B
难怪很多晚上在这里吃面的人，一边吃面一边谈生意，想来，是觉出了好的。
2 o8 H( E8 W: ]: Z7 S  O( T. J店址--三里屯南富国广场后面著名的“夜宴”旁边，1949院内。/ x$ l; N2 A$ @6 X1 a
红庙这边的“宫崎家日式拉面”是一个不太起眼的路边小店。
( ^  H) g* E8 \/ o2 k5 ~2 d进门，老板和服务员会大声说着日语的“欢迎光临”，然后引你入座。6 h/ G( T+ ]7 m7 H* C+ |- X- o2 {  f) N
店里的装修有些像日式的居酒屋，面积不大，墙上出了装饰画，便是手绘的这段时间的特价菜品。3 x- S* h6 [- O9 Z% P- C* y0 d
同去的朋友要了18元的宫崎拉面全部入，我要了21元的蘸面，量都很足。
  Z4 f' \. y6 q$ _* O& f) K+ u蘸面味道很好，蘸汁味道很足，朋友的拉面也很好吃，两大块肉看上去很有食欲。
店址--金台路金台里一带，KFC往南，星巴克咖啡旁边不到10米。
& z/ L- o1 i3 J" q4 s. g

7 T/ g3 ?3 K$ Q. `' D9 ^; q  e
万达广场的“PHO88越南河粉”因着周围都是办公楼的缘故，一到中午便全是附近大厦的上班族在此用餐。, u8 q0 F7 ]) v. |
老实说，我对越南菜的感觉一般，总觉得普遍口感很寡淡。
8 v- L+ ^+ N& f5 q! v公仔箱論壇而“PHO88”的越南粉，我吃着感觉有些滋味的还是沙爹牛肉粉。www2.tvboxnow.com" @# w% m- J9 P3 T! Y% `
很大的一碗，河粉很细，足够吃，20多一碗，也不觉得贵，西贡虾卷味道很好。
店址--万达广场15号楼一层，旁边是7-11和物美小超市。
7 ^/ t3 o. V! o. L& f8 z意大利面恐怕是所有外国面里最出名的了。
不过自从自己开始做肉酱意面后，很好在外面觅食的时候吃这个，总觉得外面做的没有自己做的实惠。
“意粉屋”却是喜欢的，尽管这样的喜欢，是花了近半百的价位换来的。
店如其名，主打各式意大利面，我要的是48元的拿破仑海鲜意面，算是这家所有意面中比较贵的了。
其他的意面均价大概在30~40元，并且用料都很丰富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L% o$ @% G; X4 u8 ?9 y5 W
拿破仑海鲜意面卖相很好，拨开面，可见足量的鱼肉，贝肉，虾，和洋葱等配菜，口感也很香甜。
/ F3 I5 N) Y6 j* _3 ^% l店里的装修很明快，服务也很好，逛街小憩，约会商谈也都是适合的地点。tvb now,tvbnow,bttvb" h# t; p5 ]. ~: b* ]
店址--金源时代广场西侧贵友区北面。
3 j+ M, `* i3 v

7 e. \0 t& y+ s( hwww2.tvboxnow.com
$ o0 j# m0 o# v# zwww2.tvboxnow.com后记：公仔箱論壇4 R- X2 I4 E, ?; |
写了这么多粉面店，补充点废话。
有些很地方特色的面食，如武汉热干面和郑州羊肉烩面，目前尚未在京城发现特别好的，另外一些很地道的面食，如正宗的麻辣担担面，或是新疆拉条子，一般各地的驻京办餐厅都会做得很好。; @# l- H  Z8 f8 U% S
本文就不过多收录了。
2 X8 l; m# j, g$ ntvb now,tvbnow,bttvb还有，我不建议各位专程去这些店觅食。
如果你某天路过上面这些店，想起我的推荐，不妨进去一试果腹。
面条是个本质醇厚的食物。
经不起太隆重和正经的对待，经不起太热切的美味期盼。
平和视之，便是对待它最为周正的态度了。
3 n1 Q( d6 o3 \我想，食物，它也是有灵性的。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)