標題:
[中式食譜]
可乐鸡翅
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-7-12 10:09 PM
標題:
可乐鸡翅
可乐鸡翅材料：
- h: A% b- y7 `0 |$ [
/ A+ k6 H- V9 K
完整的鸡翅4个，可乐一罐。
' }% k" g1 [* K" \, B
www2.tvboxnow.com$ v; O3 g; R: r2 P: z ]
调料：
) k1 D; \$ n+ E# q& S! Vwww2.tvboxnow.com
# M- h0 w, B8 e4 ]! I$ @0 M
姜末，葱花，大料，酱油，白糖（白糖放一点即可，都是随意的）。
: h( x5 A5 k) H( o2 wtvb now,tvbnow,bttvb
1 m1 s: o$ A c+ ]3 e
做法：
4 x0 |5 C Q0 T5 P( ]www2.tvboxnow.com
www2.tvboxnow.com( ?! Z: N$ g7 ]. [
1、将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子；
/ B$ U) k0 m7 y% z. C$ I. G
, t& A- J" D. Y
2、坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
