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標題: [西式食譜] 安琪拉的小厨房之西式芥末烤魚 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-7-14 10:39 PM 標題: 安琪拉的小厨房之西式芥末烤魚

安琪拉的小厨房是前些年我在网上找到一个台湾人的博客上搜集的，主要是以西餐为主
我自己也尝试按照食谱作了一些，很不错，今天就算是借花献佛，以供大家参考，若觉得好，我会陆续贴出其他的www2.tvboxnow.com2 X: a3 _9 |8 }, _0 O' F9 ?& ~' x' N
希望大家会喜欢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N; I8 e3 @8 K# j1 h# S# _

西式芥末烤魚
試試這個很容易的食譜，混合好調味汁淋在魚腓力上，十五分鐘就可以吃到西式風味的烤魚囉！沒空做晚餐時，可以考慮這個食譜，很容易就可以吃到營養又美味的海鮮晚餐。公仔箱論壇' }) U+ }2 n- c+ I% d! O6 a" ]
材料
一個檸檬搾汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J* U+ t' {# a7 D E+ w% O5 p4 r
一湯匙橄欖油
一湯匙法式芥末醬 (Dijon Mustard) % y$ P& ?1 S) I' ]$ n' C2 h
一茶匙蒔蘿葉 (Dill Weed) www2.tvboxnow.com4 R0 z1 b4 z. K4 \/ T% B# Z6 B
二分之一茶匙黑胡椒粉 www2.tvboxnow.com- r4 B1 f! c; s
四分之一茶匙蒜粉
適量胡蘿蔔絲
六片新鮮魚腓力
三湯匙帕馬森乳酪粉 (Parmesan Cheese) www2.tvboxnow.com9 z5 `+ ^4 r6 V2 M; Z
作法
預熱烤箱至華氏 350 度 (攝氏 175 度) ，魚片洗淨擦乾置一旁備用，另外準備一個足以單層排放六片魚腓力的烤盤。
在小碗中均勻混合檸檬汁、橄欖油、芥末醬、蒔蘿香料、蒜粉和黑胡椒粉，在準備好的魚腓力兩面抹上調味汁，排放在烤盤上並把剩下來的調味汁，均勻淋在每片魚腓力上，最後在每片淋了調味汁的魚腓力上，舖上胡蘿蔔絲並撒上乳酪粉，放入烤箱烤十至十五分鐘，或至魚肉完全熟透即可。

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