標題: [中式食譜] 羊肚菌炒蝦球 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-7-15 06:38 AM     標題: 羊肚菌炒蝦球

) @& f, I  y( J8 l9 ?2 M2 A6 u6 _
公仔箱論壇/ G9 @  `' l  `2 o  Z' g
        9 e8 ]( a% H0 ?, S* Z

( N5 d/ e4 I- N/ H9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb' l; }* y" V+ {' r
乾羊肚菌 1両、鮮蝦 8両、春卷皮 1塊、鮮蘆笋 5両（切片）、甘笋 2両、薑/蒜茸適量
$ O) x; s: t. L7 X* K5 Bwww2.tvboxnow.com
: u' t2 S) @9 ~3 p+ O7 R調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J5 V6 a8 c! h
砂糖/紹興酒/鹽/生粉少許、生抽 1茶匙、生粉水適量
2 m( o+ g% j% E2 [! X
: x7 j& a, T& W, |- J; s$ C       
) J/ A; j* w% S* ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t% ^& I. u+ U8 B" ^
做法
  }% ]; q1 u) ]" g! ^1.乾羊肚菌用溫水浸 2小時至軟透，備用。
' L2 @( _5 z& |; \1 Vwww2.tvboxnow.com
$ R8 I9 |1 D& u, ewww2.tvboxnow.com2.鮮蝦加入少許生粉拌勻備用。
* ^+ F2 m! P* D公仔箱論壇
- i4 S8 E& ~/ [8 v; _tvb now,tvbnow,bttvb3.羊肚菌、甘笋、鮮蝦、蘆笋放入滾水汆水，撈起備用。
& Z" a8 z$ L! I  hwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 |' u( F" e4 G
4.春卷皮壓入碗中，放入滾油用大火炸至金黃色及脹起，然後放在一旁，備用。
9 H7 u4 C+ ~) s" X" ttvb now,tvbnow,bttvb1 f% ?8 O" Y  Q( N. n& D3 D9 \
5.燒熱鑊下少許油，先爆香薑、蒜茸，再放羊肚菌料炒勻，加入砂糖、鹽、生抽調味，並以生粉水埋芡，加入紹興酒略炒後，放在春卷皮上，即成。
6 n, B* L( r' i" Btvb now,tvbnow,bttvb5 {0 H  a4 v: t1 d& p
        tvb now,tvbnow,bttvb7 J& I' b4 o) s

$ c2 Y4 H! H5 w8 K/ H! k/ \公仔箱論壇        www2.tvboxnow.com3 ^5 v6 o/ c7 S! s- p5 f  U- E% m

- U7 K! S3 H& {7 O% ^6 Q& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        www2.tvboxnow.com& d3 x% j0 [6 \6 X; X7 [

" H* v0 J/ F. w6 F        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a# E+ x6 l4 E4 c4 ~9 C

: L& n, F  u* c- l1 D: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肚菌含有豐富的蛋白質、氨基酸，能幫助消化，是非常天然的補品。乾羊肚菌必須完全浸軟才可烹調。, ?' x4 S' @- m; u

---

作者: hippy_123    時間: 2010-7-15 12:01 PM

thanks for the information

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0