標題: [中式食譜] 蔥炸溪蝦 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-7-16 09:56 PM     標題: 蔥炸溪蝦

材料:
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溪蝦	200公克
青蔥	2支
蒜頭	2粒
炸粉：www2.tvboxnow.com8 h7 H& _5 k( W$ Z 麵粉	3大匙
裝飾： 7 t\" e+ H3 F* W3 j; R# M$ t蔥花	適量

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6 k0 c  B' @& U做法:
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1.溪蝦洗淨瀝乾，先沾上麵粉後，放入油鍋中以約180℃的油溫炸至外觀呈金黃色後，撈起瀝油備用。 8 k  o* l% q: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

2.青蔥和蒜頭洗淨瀝乾切片；乾辣椒切段備用。+ d, R5 m$ ~  A. e7 p8 c( Z% l# y. R

3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法2材料以中火爆香，加入調味料翻炒均勻，再放入作法1炸好的溪蝦略翻炒後盛盤，再撒上蔥花即可。

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