標題: [中式食譜] 苦瓜鑲雞肉丸 [打印本頁]

---

作者: xz12    時間: 2010-7-16 10:00 PM     標題: 苦瓜鑲雞肉丸

【材　 料】
; [, A# b# G' L; u: m. @$ T% d+ W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 p# Q* ?: X1 C
雞肉丸子漿 250g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]! }% k+ }( ^% G( F1 K
苦瓜 350g
4 b+ U8 d3 z; i8 ~0 N" P& @www2.tvboxnow.com太白粉 適量
. [6 p9 P8 A# u2 ~: Y% Z% O( G" Btvb now,tvbnow,bttvb高湯 100㏄ www2.tvboxnow.com  y) Q7 U1 v0 i
香菜葉 少許 % Q6 a/ Z6 _6 C2 W$ W2 V! @$ p
www2.tvboxnow.com( e  R, L! z/ [

7 X1 @) Z: K/ l6 p5 z+ _& Fwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
# F  u# u7 {# y: ^/ Ttvb now,tvbnow,bttvb
1 e) {" ?. {+ s3 D2 s3 ~6 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
. f" R% n/ N% ~3 y' s/ u; p雞粉 少許
& f* {$ I0 s4 g雞粉 少許
8 b1 g3 j* t, v2 ttvb now,tvbnow,bttvb香油 少許
" s) Z4 h) k1 ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% e, [% T0 J" G9 c$ Z: z
/ o3 q, h7 `# n6 L
【做　 法】
3 I% k8 f7 A, g' Ttvb now,tvbnow,bttvb
4 \$ y8 Y2 q8 l! N  X: Uwww2.tvboxnow.com1.黃瓜洗淨去皮、去頭尾，切成圓柱段狀，挖掉中間的瓜籽備用。
4 y' k$ e! r0 ?8 r( m
; B6 l5 \' ^& F! P6 k) J* F2.在作法1挖空的瓜肉中抹上太白粉，填入適量的雞肉丸子漿，整齊擺放在盤內，再放入電鍋中蒸約15分鐘。8 A7 V2 r* p  B2 `( U/ m- t. J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I# h6 |% Q0 M6 m
3.取鍋，加入高湯煮至滾沸，加入調味料拌勻，再加入少許太白粉水勾芡，淋至作法2的黃瓜鑲雞肉丸上，再放上香菜葉即可。

---

作者: tvbckbt    時間: 2010-7-16 10:11 PM

是苦瓜還是黃瓜

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0