標題: [甜品] 士多啤梨奶凍 香甜味美 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-7-17 09:32 AM     標題: 士多啤梨奶凍 香甜味美

材料公仔箱論壇) f2 O& B7 a- x3 ~6 a1 n  y* D
Part Awww2.tvboxnow.com7 Z4 W6 w2 T1 g8 {( H( Y
沙糖        150克tvb now,tvbnow,bttvb& Z1 F" L  U" I
魚膠片        10克www2.tvboxnow.com9 B7 C  }1 w8 I! O
清水        150克
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Part B8 K. S/ e* P$ m5 p
士多啤梨 5至10粒（先打成蓉，備用）
8 ]2 c- p/ d+ p0 o1 ]鮮奶        150克
; P- k9 l' w0 G; [" M忌廉        150克
* K6 D- f$ G4 S) V( U! X4 l0 M凍水        150克1 A# H7 c7 m6 ~9 S
註：以上分量約可製8至10杯
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9 r% M$ W" o# m8 w公仔箱論壇步驟+ J  Q* ^  Z% X3 s& J7 @1 j
1.先製作Part A材料，將魚膠片浸於清水中，然後開中上火，加入沙糖煮溶，備用。www2.tvboxnow.com3 ]( a+ T1 E" ~( h% O

$ s- z' d' O3 Y7 awww2.tvboxnow.com2.把Part B的所有材料一併攪勻，備用。公仔箱論壇' c& r" P. P4 Q/ m/ X4 q
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3.將煮好的魚膠片溶液倒入Part B混合物中攪勻，然後倒入鋼模中，放入雪櫃中冷藏半小時。& [8 f, S; p7 O* e, k0 J
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4.最後將奶凍倒出，上碟，灑上糖霜及以水果作點綴即成。
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作者: 13660295674    時間: 2010-7-26 02:30 AM

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