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標題: 日本‧疑染口蹄症殺最後6公牛‧宮崎和牛滅絕告別老饕 [打印本頁]

作者: hotcornet 時間: 2010-7-19 02:13 PM 標題: 日本‧疑染口蹄症殺最後6公牛‧宮崎和牛滅絕告別老饕

日本宮崎縣上週六宰殺最後6頭懷疑感染口蹄症的配種公牛，使入口即溶的日本宮崎和牛要告別全球餐廳7至10年了。; E" c& u4 A3 G2 c+ a

由於繁殖一頭種牛耗時7年，因此最快要到2017年，和牛迷才有機會再次享受宮崎和牛風味。公仔箱論壇( G: ]# T/ M3 U) p- V7 [2 f
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宮崎縣4月底爆發口蹄症。截至6月底為止，宮崎縣有逾29萬頭牛和豬被宰殺，連同上週六被宰殺的配種牛，當局表示口蹄症疫情已經受控。! u% u/ x4 i3 e+ V4 X/ ?

由於全縣55隻配種牛全數滅絕，牛農稍後可能會出動庫存15萬支冷凍精液，重新繁殖宮崎和牛，滿足老饗口慾。
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宮崎和牛名滿天下，主因是和牛養尊處優，每日用啤酒餵飼並接受按摩，偶爾也餵以日本清酒，甚至聽古典樂放鬆心情，所以肥肉瘦肉均勻相間，大部份是不飽和脂肪，入口即溶。

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