標題: [中式食譜] 青檸葫蘆烙 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-7-21 06:41 AM     標題: 青檸葫蘆烙

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0 Z9 ~; j) v+ owww2.tvboxnow.com材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \& T7 g" _1 P, u- r/ v: E* O0 i
青檸葉 4片、葫蘆瓜 100克、蛋 1隻、即食腰果 30克、葱花 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G4 g7 r) I* }# J) o" G/ P
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調味公仔箱論壇2 B3 G# ]" F' d) f% {8 u
番薯粉/水各 5湯匙、胡椒粉少許、魚露 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 x% d* g9 w+ I
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做法
; @; H% N# ?; V% x2 j8 w; atvb now,tvbnow,bttvb1.將葫蘆瓜切片；腰果拍碎備用。公仔箱論壇: w3 X% ^( n# ^. V

. {! k9 Z4 v- Y0 G5 k& j+ l公仔箱論壇2.青檸葉撕走中間的梗，然後將葉切絲備用。
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4 Z" V5 l1 F0 P& @% M0 C1 A- g! N3.將番薯粉、水放入大碗拌勻，再下胡椒粉、魚露、葫蘆瓜，加入腰果及葱花拌勻成麪糊備用。
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4.開大火燒熱鑊下油，熄火放入青檸葉絲炸約 20秒至脆身撈起。1 E! q$ J: C& R% ]6 W
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5.原鑊倒入葫蘆瓜麪糊，鋪平略煎底面，沿邊下蛋漿，煎至兩面金黃色後上碟，最後灑上適量青檸葉絲即可。
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