標題:
[中式食譜]
冬瓜薏仁爽
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-7-21 06:43 AM
標題:
冬瓜薏仁爽
tvb now,tvbnow,bttvb+ d3 ^8 ^$ i! h+ E
: K0 h7 I$ D/ E. s( i0 ~: ?6 F
材料
: J& t7 F- A% J0 M o, K公仔箱論壇
冬瓜 300克、洋薏米/紅糖各 30克、水 2公升、魚膠片 3片
tvb now,tvbnow,bttvb0 u. R1 p$ K9 _8 f
! }: C1 ^4 ~/ W2 B4 G9 J) r. q/ u2 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u. t1 w" E ?
做法
) N$ G8 N5 f. j& Ktvb now,tvbnow,bttvb
1.將洋薏米加入水浸 1小時。
2 d% U4 W) d; H/ n1 \8 }0 h% s
2 V/ v2 c5 z! f7 Q, q' @# n9 `tvb now,tvbnow,bttvb
2.冬瓜起肉切粒，冬瓜皮切件留用。
+ n7 O, w$ g/ M" `7 T, [) j9 \4 j# `
) H2 y4 b5 S! c( i* T% K# n; j公仔箱論壇
3.將冬瓜連皮、洋薏米放於滾水中，待水滾後收細火煮約 45分鐘後，加入紅糖拌勻，取出冬瓜皮不要。
www2.tvboxnow.com4 @4 t, r4 T8 ~' w" _
www2.tvboxnow.com+ M6 |# O" ?1 u- r* m% j
4.將魚膠片剪細塊，放入約 100克的冬瓜湯料，拌勻至魚膠片完全溶解，然後倒入不銹鋼盤中，放雪櫃雪 2小時至凝固。
2 u" F3 F, |7 D
4 M9 s* z5 w4 O; d) F+ _/ J: j2 Y
5.將剩餘的糖水隔渣後，同樣放雪櫃雪凍。6.待冬瓜薏米雪成啫喱狀即可取出切粒，倒入糖水中拌勻便成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb+ d3 ^8 ^$ i! h+ E