材料 5 @$ g" U# @4 _8 _0 q! j3 G8 G0 G硬豆腐 1件（切 1/4吋厚片）、葱 1棵（切幼絲）、蒜頭 1粒（切薄片）、青芒果 1個、糖薑粒（切碎）/魚露各 1/2湯匙、糖 1湯匙、青檸汁 1茶匙、芫荽葉/薄荷葉各 2克、雜菜沙律菜 15克、加州提子乾 1湯匙、生粉適量公仔箱論壇/ O% U# o/ ~& m3 E9 A, Z
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做法 ) A$ G* _& D+ y7 B6 V公仔箱論壇1.將豆腐撲上生粉塗勻表面。 5 O. j* G k0 `5 ktvb now,tvbnow,bttvb 9 b% }2 K- T3 `( S" [tvb now,tvbnow,bttvb2.中火燒熱鑊下油，放入豆腐煎 3分鐘至金黃色，取出備用。公仔箱論壇1 q- P l2 W! b+ k
& Z3 a7 g/ M! z+ d ytvb now,tvbnow,bttvb3.另原鑊將蒜片爆香取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q7 b5 W0 D* o: }# C. G/ j
, g& X. Z# x7 ~( M1 j* ~. C V/ D" l# S公仔箱論壇4.將青芒果開半，去核切片。www2.tvboxnow.com4 O# h8 f1 |( D+ ^% f% E: Y
! h7 V. K* I& j x; E6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將青檸汁、魚露，糖倒入碗內拌勻，加入蒜片、糖薑粒、提子乾、芫荽葉、薄荷葉、葱絲、芒果拌成汁料，最後加入豆腐拌勻。公仔箱論壇3 F) x A: \9 k" k9 P* A' H
& f' p" K/ i5 E& lwww2.tvboxnow.com6.將雜菜沙律菜鋪上碟，放上豆腐等材料即成。公仔箱論壇3 f9 q0 { J' U2 I7 `. b
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豆腐撲上生粉後才煎，可避免出水。 ( V" V& t% }/ _- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
