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標題: 食物美味裝潢佳‧印尼餐香辣吃得過癮 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-7-29 10:31 PM 標題: 食物美味裝潢佳‧印尼餐香辣吃得過癮

有人說，食物的價格分兩種，一是美味，二是氣氛，有的食物貴，因為很好吃，有的則是用餐氣氛好，裝潢有氣派，所有食物價格也高。% o5 M8 V% ^/ t" G

在關丹布特拉廣場中華街有一間食物美味，裝潢又好，但是價格卻不高的餐館，吃了一頓又香又辣的印尼餐。www2.tvboxnow.com$ m& B" E* U" x5 q; ?

PENYEK雞肉配辣椒三峇# B- q* `9 Z3 A
其中，有一道菜叫PENYEK雞肉，是炸雞配辣椒三峇，這道佳肴的三峇吃起來，不是只有單獨一個辣味，廚師竟然把辣椒的香氣也煮出來。
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配上十數種香料去醃至入味的雞肉，經過油炸後淋上辣椒三峇，滴上一點點檸檬汁，讓人吃得很過癮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m* U2 U1 N, N, [4 t7 j/ J
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我帶著好奇跑進廚房一探究竟，發現原來這名來自印尼的廚師尤諾竟然是以石磨去磨辣椒！& ^, b5 X& T. f. V

這就是傳統風味，在這家名叫“Pondok Laguna”印尼餐館出現。公仔箱論壇; e& s: O( X! ^$ U3 P" Y# j

吃了這道火辣的PENYEK雞肉，我又試吃另一道印尼傳統套餐，炸得香噴噴的雞肉塊，配上酸辣菜湯，還有另一風味的辣椒，吃起來又酸又辣，還有一點點蔬菜的甜味，很過癮。
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酸辣菜湯女性最愛www2.tvboxnow.com& U' d$ c% F7 r# d; J
尤其是酸辣菜湯，有大小玉蜀黍、花生、長豆等，甜、酸、辣集中在一道湯料中，味道絕對叫女性喜愛！
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還有另一道印尼傳統蒸魚，配上店家特調的辣椒三峇，讓愛吃辣的人一定很過癮，因為這裡的辣椒三峇每一道都不同，每一種辣椒三峇都是針對特定的食材去調配。

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