標題: 砂拉越诗巫 福州美食集中地 [打印本頁]

---

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-7-29 10:32 PM     標題: 砂拉越诗巫 福州美食集中地

tvb now,tvbnow,bttvb- v3 v% }- E$ o6 J# [
光饼也可成一道“福州汉堡包”。
1 A% _; m+ o9 v$ e9 ~( hwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇: e- N% ?2 W! n) \' _0 E
鼎边糊。# m8 b5 l! o% y, c" b% i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b6 A0 e3 V4 u, y2 W9 p
砂拉越干盘面以猪油调味，面条非常有口感是其特色。
  [6 r8 D) }- p# @: r) W3 C, ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S# F8 h9 j7 [9 F
砂拉越干盘面以猪油调味，面条非常有口感是其特色。
0 @' Z  K; X& c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W6 n8 q0 L3 a  ?. e, Q4 n
诗巫的湿炒面“福建炒面”，虽然普通，但吃后总令人想念。 ' e/ a+ l( Y' l: e" _/ z

( |1 ?+ O' n5 R8 k9 A4 F3 x2 _. Stvb now,tvbnow,bttvb别被红酒焖猪脚的色泽吓坏，吃后肯定会念念不忘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B" {( `. J, s5 _* i
- _" X' v7 |( S5 Z8 e
福州传统口味的“鲜蚝豆腐羹”。 1 \6 f" _/ J0 D( S! M7 t
公仔箱論壇% ^  w$ o& v5 K, E) N

+ _: \& y8 O1 Q0 H+ ]% H3 Nwww2.tvboxnow.com报导、摄影：胡连花
- [) u' X# B/ \2 ]4 ~8 Q$ J9 Twww2.tvboxnow.com3 F2 \3 c) f% {+ z0 X; k: R: I
来到砂拉越诗巫，一定要品尝著名的福州美食如干盘面、鼎边糊、红酒鸡长寿面及光饼等等，才不枉此行。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D& D2 V$ D$ h  D7 C- u% d

+ S( D1 [7 t) C光饼福州汉堡6 R! t3 n: S# M" v% G# o" b

( @! M. E/ q* s) B3 R砂拉越诗巫是小福州，霹雳州曼绒县的福州人集聚地都无法与诗巫相比。在诗巫，你可以在任何餐馆或茶室吃到福州传统美食。
/ d$ X( F8 U/ u2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- A( w0 M% |1 Z( v  A; B公仔箱論壇随着时代的进步，光饼（Kong Pian）为了迎合大众的口味，在当地就有两种不同味道，一种是有猪肉馅，另一种是没有馅料的。
5 g/ @4 ^" r! b7 ?5 X1 c7 u" g) y+ _tvb now,tvbnow,bttvb
5 C' x2 I8 |. y& J4 |* g' D! ntvb now,tvbnow,bttvb懂得吃光饼的人，就会喜欢其原始不花俏的味道。光饼是一种以面粉和一点盐巴制成的窑烘小圆饼，可以净食，也可以泡在汤汁浸软。
2 R; z% J0 n+ R& Y7 M公仔箱論壇
3 E' t' q1 C, p' d$ ^! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另一种吃法是在光饼中间夹上肉片配食，做成一道“福州汉堡包”。www2.tvboxnow.com2 N8 ^  \( F# e* D& y
tvb now,tvbnow,bttvb& B; ^9 v( o% T5 X: E$ M# }
鼎边糊传统美味
7 q/ U- D( h% N# q$ t# N( L4 ewww2.tvboxnow.com
. e  t) z9 B( i4 Y) v' @" Wwww2.tvboxnow.com鼎边糊是砂拉越诗巫福州华人的特色小食之一，不只华人爱吃，连友族也喜欢。传统又美味的鼎边糊，隐身在福聚楼酒家旁的阴湿小巷中，即“兴园茶餐室”。
' f! K' O, |6 P4 ]4 X1 i6 P  L2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% P& _% Z7 K0 @. k1 V
东主邱昌登在此经营已有50年，古早味永不变，还多加了自制鲜鱼丸，米浆是老板亲自使用石磨研磨出来，味道绝对新鲜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k. m6 S9 t2 m* V8 o4 a1 c- {! Q

1 Q0 r0 b3 `- R  ]% O0 {+ _" F$ Y& I鼎边是指锅边，而糊是指煮成糊状的水磨粘米粉，类似粥，只有当地人才懂得吃，外头的人都吃不惯，因它淡淡没甚味道，做为早餐还蛮合适的，这里卖的鼎边糊有放海鲜及杂菜配料，没有吃过，不妨一试。诗巫的鼎边糊里头加上鱼丸、黑木耳、虾米、鱿鱼干、葱菜、猪肉等。
. W4 m" ?- c" u! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @' [# l3 b: s& ]. F; G( t
据当地的市民说，道地的鼎边糊，在诗巫是已经越来越难吃到它的风味了。据他们说，有些人还会配上诗巫福州人特有的红米酒，砂州特产的胡椒粉，那个古早味道简直是一级棒。www2.tvboxnow.com) d2 R: Z% Q! D

1 M! J) A" Y8 Z6 `www2.tvboxnow.com在中国福州，鼎边糊（又称锅边糊），用米浆涮锅边烧煮而成，配以虾米、虾油、葱菜、金针、黑木耳、蚬子，或少量香菇、蛏干等海鲜清汤，其味极为荤美可口。凡在福州生长或长期客居福州的人都爱吃。www2.tvboxnow.com% v( L! R! O& H6 j- ?( t
+ J) x3 m$ f/ a4 W9 v* m- y
蛋炒蟹大而鲜甜www2.tvboxnow.com% F8 D( b$ t1 b( s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^1 j# r$ K/ Q) H' W/ x3 l
位于诗巫前进路“滨海鲜餐馆”，其蛋炒蟹非常著名，是每位食客必点的菜肴。当地海域地理环境关系，螃蟹除了肉鲜甜，体型也非常大。www2.tvboxnow.com  `0 F; w$ s8 D, ?! {" [

& E4 U+ T9 Q8 d# V* T' ?8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这餐馆的红酒焖猪脚，是一道非常下饭的料理。也可以向老板来个福州面线，搭配浓浓红酒汤汁，吃后肯定念念不忘。而爱吃豆腐羹的朋友，也千万别错过“鲜蚝豆腐羹”。
* e# x+ X( b7 e: s5 @& Ptvb now,tvbnow,bttvb
9 {4 J. M2 c/ r: a公仔箱論壇干盘面没黑酱油
& e/ G8 f: s; ?$ B, S6 [2 A4 kwww2.tvboxnow.com- f" f8 w& n  g1 B; w
干盘面（Kam Pua），就像西马的云吞面，不同的是干盘面的面条是特制的，面要打得好，煮出来就比较好吃，拌料是猪油、炸葱、青葱、叉烧等等，不过，没有西马人喜欢的黑酱油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D' A8 m- I. Q

# N7 d: `7 ?, Z  L* R0 v) x福州炒面 食客最爱( `4 X- p' L8 Q
3 u5 n# [5 v$ F1 `5 w2 }0 X
这里家家户户大都会自酿米酒，即所谓的红酒、黄酒及白酒。红酒面线更是当地福州人新春年初一必吃的食物，因它代表长寿，所以也叫长寿面。tvb now,tvbnow,bttvb5 U9 x9 V; m* _* w% ]9 ~
9 A9 S- H$ h3 C8 @
此外，诗巫的湿炒面“福州炒面”，也是食客最爱的面食之一，它犹如西马的“福建炒面”，面条口感不会绵软，非常有弹性。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0