標題: [中式食譜] 鱼香菜心 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-7-30 12:07 AM     標題: 鱼香菜心

【特 点】 油菜脆嫩、酸甜微辣。 www2.tvboxnow.com$ l* E& I: C6 J; k7 `4 U
【原 料】
" I: D1 _, e3 D6 {- G4 \. V: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　嫩油菜500克、花生油35克、四川郫县豆瓣酱15克、白糖25克、米醋10克、酱油10克，味精2克、精盐2克、水淀粉20克、葱、姜、蒜共50克。
+ e) t# Z3 D2 G/ a' S# Vwww2.tvboxnow.com【制作过程】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A4 `0 q- j$ F* K# y
　1.油菜洗净、切成3厘米长的段。葱、姜、蒜切成末，豆瓣酱剁细。 2.用白糖、米醋、酱油、味精、精盐、水淀粉对汁待用。 3.锅中放油20克烧热、油菜下锅，稍炒，倒在盘中。锅中再放15克油，把豆瓣酱和葱、姜、蒜一同下锅，煸炒，待出香味，烹入对好的汁炒熟，油菜下锅炒匀即成。

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