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標題: [美食介紹] 中国四大小吃群 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-7-30 12:16 AM 標題: 中国四大小吃群

南京夫子庙小吃、苏州玄妙观小吃、上海城隍庙小吃和湖南长沙火宫殿小吃。tvb now,tvbnow,bttvb+ J7 d9 X& r$ Y6 u: A2 D1 C
   南京夫子庙小吃
南京夫子庙小吃是中国四大小吃群之首。南京夫子庙小吃群位于繁荣的秦淮河畔。这里小食摊贩经营的油炸干、豆腐脑、五香回卤干、五香茶叶蛋、乌龟子、酥烧饼、小笼包饺、千层油糕、多种浇头的各式汤面等品种，价廉物美，尤以配套装笼的什色点心最受消费者欢迎。
代表有：小笼包子、拉面、薄饼、葱油饼、豆腐涝、汤面饺、菜包、酥油烧饼、甜豆沙包、鸡面干丝、春卷、烧饼、牛肉汤、小笼包饺、压面、蟹黄面、长鱼面、牛肉锅贴、回卤干、卤茶鸡蛋、糖粥藕等。
   苏州玄妙观小吃
苏州玄妙观小吃位居第二。苏州玄妙观小吃历史悠久，小吃文化丰富多样。玄妙观小吃群位于苏州闹市中心观前街，集姑苏点心、小吃于一市，著名的有五芳斋的五香排骨、升美斋的鸡鸭血汤、小有天的藕粉圆子、炸酥豆糖粥等，此外还有千张包子、观振兴面馆的各种苏式面条、净素菜包子等等；此外还有供人们茶余酒后闲吃的品种：盐金花菜、腌黄连头、去皮油氽果玉、油氽黄豆、酱螺蛳、油氽臭豆腐、油氽粢饭糕、烘山芋、油三角粽等，均是价廉物美，具有浓郁江南风味的小吃。公仔箱論壇  B! P/ I2 ^5 o7 h# L
代表有：" d7 r- \  N$ k
梅花糕/海棠糕；
糍饭团；
萝卜丝饼； tvb now,tvbnow,bttvb4 e2 x5 Q% r+ D, O9 {
三角包；
虾籽鱼； www2.tvboxnow.com" X3 r( q" P$ E6 w7 w
玫瑰瓜子；
陆长兴香姑面； tvb now,tvbnow,bttvb) Q) N; C  t( n
朱鸿兴闷肉面；
松鹤楼卤鸭面；
担子糖粥、八宝粥； www2.tvboxnow.com# s* _# A& Z+ h* |
蜜汁豆腐干； www2.tvboxnow.com9 H: \& d& {# j0 U
松仁粽子糖；
藏书羊肉；公仔箱論壇; v% N( N$ B9 y4 z; `6 b
黄天源糕团、猪油咸糕； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |8 _+ f* `6 j3 y) L) l6 b5 Y( }
震源生煎、哑巴生煎、山塘黄天源生煎；公仔箱論壇8 B# R. p, P* ]% d) [8 j
义昌福包子、南园包子；公仔箱論壇6 s6 p% ?* [+ L4 X. q$ g1 H
绿扬馄饨、绿扬蟹黄小笼包； tvb now,tvbnow,bttvb. j1 g$ o5 c. h$ {4 E% [1 G
枣泥麻饼；公仔箱論壇, Q2 {: s5 }  y! [2 q: c. Z
茉莉花茶、碧螺春茶； 1 ]1 B& e, K2 r" H/ V
桂花酒酿； ' K0 ]3 c/ c, q3 V% H
陆稿荐酱汁肉（始与康熙年间唯一老字号以“陆稿荐”为注册商标的）； ; v; ]  h5 V, c: O& t4 C/ f- |
一品香卤菜。
“ 《苏州小吃》公仔箱論壇6 M% ?7 c3 l9 m6 h
姑苏小吃名堂多，味道香甜软酥糯。tvb now,tvbnow,bttvb0 t0 f1 Y3 b9 F9 I( l
生煎馒头蟹壳黄，老虎脚爪绞连棒。www2.tvboxnow.com7 s$ s4 R1 `4 g) g
千层饼、蛋石衣，大饼油条豆腐桨。
葱油花卷葱油饼，经济实惠都欣赏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u! X8 M4 P  B$ S0 z' F: T
香菇菜包豆沙包，小笼馒头肉馒头。
六宜楼去买紧酵，油里一氽当心咬。( t8 D( b, S  C  [
茶叶蛋、焐熟藕，大小馄饨加汤包。tvb now,tvbnow,bttvb& o. f4 e, |/ _7 E
高脚馒头搭姜饼，价钿便宜肚皮饱。www2.tvboxnow.com0 T+ |, z% d# J
芝麻糊、糖芋艿，油氽散子白糖饺。
鸡鸭血汤豆腐花，春卷烧卖八宝饭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [4 b0 l) R4 J! P5 A/ H. V9 t0 v, D
糯米粢饭有夹心，各色浇头自己挑。
锅贴水饺香喷喷，桂花藕彩海棠糕。
臭豆腐干粢饭团，萝卜丝饼三角包。tvb now,tvbnow,bttvb0 h: m0 A1 d4 s) k- A, u
蜜糕方糕条头糕，猪油年糕糖年糕。公仔箱論壇, X7 [5 I# G- A" n5 g8 D
汤团麻团粢毛团，双酿团子南瓜团。
酒酿园子甜酒酿，定胜糕来梅花糕。
笃笃笃笃卖糖粥，小囡吃仔勿想跑。www2.tvboxnow.com, l  M8 u) F& J8 y" U
赤豆粽子有营养，肉粽咸鲜味道好。% `, a/ R7 b7 F5 o, ^- ]
鸡头米、莲子羹，糖炒栗子桂花香。
枣泥麻饼是特产，卤汁豆腐干名气响。* n0 n7 e% X: V5 F4 d  c/ r
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   上海城隍庙小吃; j  N6 f  f5 S8 }
上海城隍庙小吃位居第三，城隍庙小吃是上海小吃的重要组成部分。形成于清末民初，地处上海旧城商业中心。其著名小吃有南翔馒头店的南翔小笼，满园春的百果酒酿圆子、八宝饭、甜酒酿，湖滨点心店的重油酥饼，绿波廊餐厅的枣泥酥饼、三丝眉毛酥。此外还有许多特色小吃如：面筋百叶、糟田螺、汆鱿鱼等。最为消费者喜爱的，莫过于是：汤包、百叶、油面精。这是人们最青睐的“三主件”。此外还有生煎馒头、南翔小笼、三鲜小馄饨、海鲜馄饨、蟹壳黄等。
   长沙火宫殿小吃5 l' ~9 k* k+ o8 Y
长沙火宫殿小吃位居四。长沙火宫殿小吃群始建于1747年，1941年重建，集中湖南各地风味小吃于市，具有浓郁的地方风味，其特色小吃有姜二爹的臭豆腐，张桂生的馓子，李子泉的神仙钵饭，胡桂英的猪血，邓春香的红烧蹄花，罗三的米粉及三角豆腐、牛角蒸饺等，共300余个品种。目前火宫殿小吃在继承传统的基础上，开发新品，形成系列。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g: T, w0 z9 D& e% J
主要品种有糯米粽子、麻仁奶糖、浏阳茴饼、浏阳豆豉、湘宾春卷等。

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