標題: [中式食譜] 紅麴炒肉片 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-8-1 04:30 AM     標題: 紅麴炒肉片

【做　 法】
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4 G5 X0 |1 I3 p2 m1.豬肉略沖水洗淨，
: V  B) C- A4 P6 _* k切薄片後，放入紅麴醬中醃15分鐘備用。
: T% Y- ?5 V, D  N& {- |, c$ w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e9 h7 a& C/ {( c" F) X
2.竹筍切片狀；蒜頭洗淨切片；青蔥洗淨切段狀備用。www2.tvboxnow.com4 M" f/ `" G" _! N; [+ Y# }
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3.取平底鍋箤箄箝箔，加入少許油燒熱，放入作法2材料爆香廎廗廘廖，再放入豬肉片和
6 i( w! F- I0 o" ]& k/ q; Z; B& f所有調味料翻炒後盛盤，放上青蔥段即可。
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【材　 料】
# ], T, V1 K8 fwww2.tvboxnow.com豬肉     200 公克
. r) v7 w% L2 O" T; ^% \; {9 P真空包竹筍     1 支
1 B7 `/ h8 ?+ }8 W公仔箱論壇蒜頭     1 粒0 u4 ]! E+ O" t0 y) z
青蔥     1 支
) j0 Y' `& Y' }3 T2 awww2.tvboxnow.com裝飾：
: U2 T7 ?6 O# t公仔箱論壇青蔥段     1 支
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! }2 }( b. F9 S2 }3 q5 ^" e% x# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- q7 R& x" q0 G# q) y' L
紅麴醬     2 大匙
2 ^: B( Y9 P8 p6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖     1 小匙
: O6 {$ F. H% {4 r- t+ Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽     少許tvb now,tvbnow,bttvb; p: v! _( h* k. a
白胡椒     少許
9 K2 H, c: O- P' O$ c香油     1 小匙

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