標題: [中式食譜] 涼拌翡翠 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-2 01:11 AM     標題: 涼拌翡翠

材料公仔箱論壇+ y1 Z  O: K/ i  x- \
苦瓜         2條
! p( E' b" L3 ~7 N6 T5 Xwww2.tvboxnow.com沾料公仔箱論壇7 `+ n# ~$ @5 s, L% O, @# ]3 B
蒜頭         10粒www2.tvboxnow.com1 c9 N: I6 L2 w; }8 I/ b
辣椒         2條www2.tvboxnow.com! d! W' w6 e+ L& o7 r* h  K1 G
青蔥         5支3 R3 e( B: T4 B
香菜         半小匙
- |5 c; a' v# R/ O. c% Stvb now,tvbnow,bttvb醬油         半湯匙
6 g; n2 k: `) M) K# B$ C. |糖         半小匙
( C9 N' c' Z8 w, L" Z2 X白米酒         1小匙
: h: S0 K+ S5 P! E8 _; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬         半杯公仔箱論壇! o; m+ P  D9 {
做法6 c' T1 k# X0 M1 F0 _
1.苦瓜洗淨泡水1小時，取出切成弧形狀，再以冰水泡3小時，取出瀝乾水分即可。$ c- [% ?! L) N3 Z, {; Y
2.蒜頭、辣椒剁碎，青蔥、香菜切細小，加入醬油、麻油、糖、白米酒、番茄醬攪拌即可。
4 m: c1 J7 j, \$ Dtvb now,tvbnow,bttvb備註：切苦瓜時要留意，不要切到裡層白色部分；沾料可任意調配自己喜歡的口味。

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