標題:
[食肆地點]
台湾餐馆推荐----一森手工烘焙坊
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作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-8-2 01:17 AM
標題:
台湾餐馆推荐----一森手工烘焙坊
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台中市西區民生路41-1號
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简介
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鑽研麵包製作多年的高文駿先生，於2006年3月成立一森手工烘焙坊，從食材選擇到製作過程，回歸天然、健康，每日手工現揉的麵團，質感、口味一流。
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1.
多種口味牛軋糖
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美國杏仁果佔牛軋糖百分之五十以上比例，真材實料不怕比較，每一口都是杏仁與滿足，並使用代糖降低甜度，分杏仁、花生、咖啡口味，送禮自用兩相宜
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2.
招牌乳酪蛋糕
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提供四種口味幸福小乳酪蛋糕，賞心悅目選擇多樣，並持續研發，採用澳洲起士，費工耗時製作，口感細柔軟綿不甜膩，營養價值頗高
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3.
加州杏仁乾果
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軟綿的蛋糕中吃得到脆脆的杏仁果粒，上頭還鋪有一層薄薄的糖衣，適合當下午茶糕點
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4.
冰心鳳梨酥
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冰心鳳梨酥小巧可愛的造型，加上接近零度的冰涼口感，光看就很吸引人，使用二號鳳梨製作，搭配一定比例麥芽、海藻糖，甜度降低，冰冰吃好過癮
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5.
草莓蛋糕泡芙
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脆皮手工泡芙的變化形，外脆內鬆軟，泡芙包覆著一顆新鮮的大湖草莓，與柔軟、香濃的鮮奶油夾心，冰冰吃最過癮，是一道洋溢著幸福感覺的草莓甜點
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6.
熊貓麵包
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小朋友最愛的熊貓，除了去台北動物園欣賞，還可以將維妙維肖的熊貓買回家，品嚐黑巧克力和白巧克力的甜美，以及軟綿綿的口感
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