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標題: 水果冰淇淋 初恋红豆冰 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-5 12:33 AM     標題: 水果冰淇淋 初恋红豆冰

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1. 色彩生动,诱人的水果红豆冰。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x( o4 ~! M+ n1 k+ n, Q
2. 三色果冻红豆冰,是格成茶室的招牌冰品。
3 c6 W! M8 y, t, Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 自从大华戏院关闭后,以前最爱吃的“罗惹”原来在汕头巷内卖。
+ v7 ^" W$ R8 ~! K6 f- x3 B& @4. 告诉你个小贴士,老板娘亲手做的鱼柳包“Otak Otak”也很美味呢!
; x5 i: c' U2 p2 J' o( p* u9 d1 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t6 @& X+ j' z6 |# L2 y& I
看似简陋的茶室,里面可是冷气设备。' \1 ]2 O2 M8 X8 A4 h' B$ O$ Z  O

3 u2 \. U* f+ k: _. L) kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。报道:吴凤美
+ X8 M( g( ^* g) E# \公仔箱論壇摄影:周达万TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t8 J/ c, [! g/ W! B  f8 Y4 U9 l" D0 ?: `

! Q* {+ t/ e# Y! x烈日当空,热得发闷,钻进这冷气茶座,吃碗水果红豆冰,甜美冰凉好滋味,马上教人心情欢愉。
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' K( }& d, P6 ]! ~公仔箱論壇铺在红豆冰上的红、黄、绿、白的水果色彩鲜美,上面还加颗冰淇淋,好个“水果冰淇淋初恋红豆冰”的巧妙配搭与甜蜜滋味。tvb now,tvbnow,bttvb$ U" t" G/ p  N( t# ?3 R5 h
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选用当季水果
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这间外表看起来极其普通的咖啡店,因设有冷气设备,卖的又尽是价格大众化的小吃,所以很多附近的上班族及学生都喜欢来用餐,吃冰品。
* Z  a' E* G7 S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e0 a0 d: t8 b6 H0 m" k& k
这小小冷气茶座,其实也是充满记忆的小空间,当年侄女的一班同学们,就爱在此吃红豆冰,谱恋曲,留下不少欢乐笑语与青春印记。3 z- O3 }: q2 p: c

, P3 M8 V5 w/ l0 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶室老板林明寿的女儿佩盈就是那一班年轻朋友的同学之一,爱吃冰,也喜欢吃水果,年轻人在一起,就会有很多的创意与念头,有人把水果与冰淇淋混着吃,更配红豆冰一起吃,竟创造出数款与众不同、好看又好吃的冰品。
/ X2 u3 \4 I% ^4 bwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇9 [( Q. H2 ~4 R6 O9 ?. z9 y
“午后如果肚子有一些饿,吃碗水果红豆冰,6种综合水果足以填一填肚皮。”佩盈说,“6种综合水果配搭,我们不只在色调上考究,更在调味上下功夫,力求最好的美味效果。”tvb now,tvbnow,bttvb* w+ ]" Y. {3 K2 N. x- _; k

4 E5 g4 A+ I* U5 ^+ K" c公仔箱論壇“水果多有季节,所以我们也会选用当季水果,如芒果、香梨、奇异果,人心果或火龙果等,而最常用的水果就有木瓜、西瓜、蜜瓜、香蕉、黄梨、波罗蜜或芭乐果等。”佩盈为我们准备水果红豆冰,先将刨冰绵密的盛入碗中,装得满满的,淋上玫瑰香糖浆,放了煮软了的糖浆红豆,罐头玉米、凉粉冻、阿答子,再切上水果:有波罗蜜,火龙果丁、芒果、木瓜、西瓜、蜜瓜、一圈圈的香蕉,层层叠叠、铺满剉冰上,再淋上一圈罐头淡奶,最后添加一颗诱人的冰淇淋,竟叫冰霜生动起来,大热天吃碗充满色彩的水果红豆冰,确实是视觉及味觉的双重享受。
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冰凉中添香气
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3 d% o* A3 y9 o( k9 [7 a4 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用汤匙轻轻挑起剉冰里的红豆,颗颗软中带甜,淡淡豆香,偶尔咬到炒得又香又脆的花生,更是令人感到惊喜,满口冰凉中又多了一分浓浓的香气。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W# M% _6 j8 ^5 e  a8 ~+ ~1 W
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佩盈说:“因为加了很多水果,可少下一些糖,水果选口感较好的,吃起来较清爽;我们也让顾客依据喜好自选水果,当然价钱另计,有些顾客也会要求加煎蕊。”
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$ i4 o9 T+ j2 }% m9 |" T公仔箱論壇那天下午,我们就在冷气茶座内,一人一碗水果红豆冰,配碟“罗惹”及老板娘推荐的“Otak Otak”,轻轻松松送走一个懒洋洋的下午,槟城人的生活就是这样写意。www2.tvboxnow.com: O8 ?/ V* R/ h) C7 V4 t! q

& U; d, j9 N5 D8 }" ]留记那一份依恋, @' I, j1 S9 M& N1 a* _* v

; D$ q; U& t, z7 e2 @tvb now,tvbnow,bttvb我们儿时最喜欢的冰品就是冰团,那时一颗才卖10仙的冰球,里面裹着红豆,外面淋上红糖浆与沙示味糖浆。公仔箱論壇* n5 y- ^+ H' y. Y! ~1 Q( T
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不知何时开始,冰团已从我们的生活中消失了,后来曾经流行一时的是冰条,有酸梅冰条及红豆冰条。
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& i& p- A' F% htvb now,tvbnow,bttvb小贩把加酸梅煮的糖水或是椰浆红豆糖水,装入长形塑料袋中放入冰格凝结成霜,一枝枝美味的冰条,每枝卖10仙到15仙,也是不少人童年的甜美回忆。公仔箱論壇2 B8 U! d3 d& j7 v" _3 N. a
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说起60、70年代的红豆冰,最令人津津乐道、充满记忆的要数槟榔律的格成茶室的冰淇林果冻红豆冰。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h' E, F8 L0 N
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加了店家自制的榴梿冰淇淋与三色果冻的红豆冰,卖得不便宜,在60、70年代算是奢侈的高消费,然而当年的格成茶室内有高椅背的情人座,情窦初开的朋友们总喜欢约心怡的对象在此吃红豆冰、相亲、联谊、拍拖……
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今日格成茶室依旧在,不少人仍然带着怀旧的心情,来这里让感动时光驻足,留记那一份依恋。




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