Belachan 是马来西亚的特产,类似虾酱,只是去除了水分,压成了砖头的模样。以峇拉煎调味,在新马非常流行
$ P; R! d7 D2 K! F5 a* q8 mtvb now,tvbnow,bttvb1 `% c) i1 x: h9 H
峇拉煎原貌:峇拉煎呈素褐色,很硬,很干,闻起來很香。峇拉煎可以分干炒和油炒两种做法,不同地区有不同的制作秘方。无论是夾饼、配粥、下饭、炒肉、炒菜、拌面,峇拉煎都能派上用场www2.tvboxnow.com% [, A, @- n' I% x8 j: a
; R* c7 O9 U" j1 {
tvb now,tvbnow,bttvb3 q: h) M. A) u/ |! P9 s6 y
三拜峇拉煎炒菜或拌饭最好吃 |