標題: [西式食譜] 韓式海鮮煎餅 [打印本頁]

---

作者: char_char3000    時間: 2007-6-17 05:18 PM     標題: 韓式海鮮煎餅

材料 : www2.tvboxnow.com0 z7 N3 |% }0 G* a

# J2 q4 s, a9 g# v& Gwww2.tvboxnow.com

• 蝦 適量
• 魷魚 適量
• 帶子 適量
• 蔥切段 少許
• 芫茜切碎 少許

粉漿材料 : (小小米桶教法 : (水+蛋) 和 低筋麵粉 的比例約為 1:1 )公仔箱論壇& X- |4 G# S5 [& {5 ?
公仔箱論壇6 h# d% q6 a% C1 j
; Z! ~0 F! K* n

• 低筋麵粉 1 杯
• 蛋 1 隻
• 水約 1/2 杯 (先把雞蛋發好，再加入水至 1 杯份量)

調味料 :
# I% [# C( ^2 m. W# L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, l3 g2 v$ c0 K1 k

• 鹽及胡椒粉 適量

做法 :
0 o* e3 B, s5 v& j, G  Y" ?/ |# ptvb now,tvbnow,bttvb
* l3 v6 r2 [4 q9 D4 i3 F" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

• 先將麵粉加水加雞蛋輕輕拌勻，切密太大力 (小小米桶教法 : 最好能把拌好的麵糊放置兩小時，更有彈性)
• 海鮮洗淨，用鹽及胡椒粉醃約 15 分鐘
• 蔥及芫茜洗淨，切好
• 將所有材料加入粉漿中拌勻
• 熱鍋，落少許油，倒入海鮮漿，用慢火煎至兩面金黃色，即成

醋醬油做法 :
2 P# B  w+ x2 r1 @# Qtvb now,tvbnow,bttvb
" y  f2 o! A/ U$ Dwww2.tvboxnow.com

• 醬油，白醋，檸檬汁，糖，碎芝麻，紅辣椒 各適量拌勻

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0