Board logo

標題: [中式食譜] 香菌鮮蝦 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-6 12:13 AM     標題: 香菌鮮蝦

材料:
- S1 h- |& e% a) X4 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦8兩 杏鮑菇2支 柳松菇6兩 香菇3朵 蔥2根 辣椒1條 蒜酥8兩 豆酥2大匙
  s! E' I3 S( c/ r# E6 e公仔箱論壇調味料:
3 F  s0 w* Y. L; A4 gwww2.tvboxnow.com糖半茶匙 雞粉1茶匙 胡椒粉半茶匙
4 C; D% ?% D" V, M& f: M8 f7 Zwww2.tvboxnow.com做法:公仔箱論壇( b  R% V5 z, {
1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後,沾上地瓜粉備用。% @$ Q* V+ P6 v
2.接著先將蝦子過油酥炸後取出,再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後,放入蝦子一起炸熟後,撈出瀝油備用。
/ p( Z+ G8 O. m2 U3 w/ E3.我們以鍋中餘油,將豆酥炸熟後,加入蔥和辣椒炒酥,再加入鮮蝦、菇類和蒜酥,並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後,以文火拌炒均勻,即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0