標題: [西式食譜] 海鮮香芒沙律盞 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-6 12:13 AM     標題: 海鮮香芒沙律盞

■ 材料 :
1 X( i0 g- L& }tvb now,tvbnow,bttvb中蝦仁  150g ) z& z, `# R0 O- w3 W4 F+ g
蟹柳 4-5條 ; m3 Q, L1 y' e* @4 E& M% U  G; I+ K' r
芒果 1個 www2.tvboxnow.com5 e* j/ _7 z( p& n5 D" `5 C
■ 調味料 :
  g* o7 \8 M: x. k沙律醬 2湯匙  . ]# f/ W. O' o0 n
煉奶(隨意) 1茶匙 5 c  T& C9 T7 ?# T: \
檸檬汁 1茶匙
6 b7 @  @/ l# B- G' y! z) H( Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/8茶匙 $ P# D2 b+ q+ r9 V; z7 V$ P  ^
■ 做法 : % m8 a- t) z7 N7 W( F' l6 j
芒果直剖為兩等份, 取出果肉, 切粒, 果殼留用。
7 W2 T/ A7 p$ B7 b8 ?, N0 Ntvb now,tvbnow,bttvb蟹柳略為吸乾水份, 切成約1吋長度。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M7 C; `# F& t" `& d2 p9 [4 g* y
蝦仁剔腸, 洗淨, 瀝乾, 並灑上少許幼鹽和胡椒粉, 略醃, 灼熟, 撈出, 吸乾水份。
- W% R6 b+ z7 ]  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。置蝦仁, 蟹柳及芒果粒於一深碗內, 加入調味料拌勻, 盛出, 分別放回果殼內, 並o即上適量沙律醬, 即成。

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