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標題: [中式食譜] 姜汁菠菜 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-8-7 12:19 AM 標題: 姜汁菠菜

【特点】味鲜、爽口。 7 E4 M- J" w- M* V8 g5 J4 ]
【原料】
　菠菜500克，鲜姜末2汤匙，醋2汤匙，酱油1茶匙，盐、味精、香油适量。 9 K; X% M7 L" p' W/ q
【制作过程】
　、将菠菜摘洗干净，切成5公分左右长的段，在沸水中略烫，捞出马上用凉开水过凉，之后挤干水分，放入盘中待用。 2、将鲜姜末放入碗中，加入醋、酱油、盐、味精、香油勾兑成调味汁待用。 3、食用时将勾兑好的调味汁浇在菠菜上，拌匀即可.

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