標題: [甜品] 朱古力松露慕絲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-8-7 06:41 AM     標題: 朱古力松露慕絲

材料
% l! i- f  h& X黑朱古力 220克、牛油 1湯匙、淡忌廉 500毫升、谷咕粉適量0 x* e) X0 u# R. ?
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1.將黑朱古力切碎後隔水加熱煮溶，加入牛油拌勻。www2.tvboxnow.com4 i0 O2 K/ W% w; t9 q: q
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2.淡忌廉打至濕性發泡，加入朱古力溶液拌勻，放入唧袋後，唧入杯中，放入雪櫃冷藏約 1小時。  l2 |' t7 }8 z7 R6 b* p; F
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3.食前灑上谷咕粉，即成。
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