標題: [食肆地點] 金泰象泰式餐厅[20P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-12 12:36 AM     標題: 金泰象泰式餐厅[20P]

泰国是一个临海的热带国家，绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。泰国人的正餐都是以一大碗米饭，配上一两道咖喱料理、一条鱼、一份汤、以及一份沙拉、用餐顺序没有太大讲究，随个人喜爱而定，餐后还会欣然点上几份格式甜点，大多用时令水果或面粉、鸡蛋、椰奶、棕榈糖做成。由于得天独厚的生态资源。泰国菜色彩鲜艳，红绿相间，眼观极佳，配上当地特色各色咖喱，一定让人既饱眼福，又抱口福。3 P  X( {* J  Q3 V* _: X4 U
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受朋友邀请，我们闻讯知道无锡将要开一家新兴的泰国餐厅餐厅。餐厅地理位置优越，位于最繁华的崇安寺步行街区上，对面就是整层楼大的棒约翰，非常的好找，也非常的醒目。三层楼的店面内部装修也非常的气派，一进餐厅就被一阵熏香所折服。www2.tvboxnow.com5 `/ n% K' s1 L

2 S# l5 f4 d& z% k; K4 L& \3 l小桥流水，榆树丛林，一只喷着水的大象头稳固的挂在墙面上，我们仿佛置身赤道的热带丛林。水杉实木的桌椅，结实而富有光泽，餐具也是店家精心选购的。包厢旁，金孔雀面向客人展翅开平，非常有异域风情。- _+ B1 s- u( @/ A+ u) h

: L. Q; c. ~( a3 i( N' E2 x6 {+ Ntvb now,tvbnow,bttvb咖喱来了！咖喱来了！惹得众人都立刻停下回话，纷纷拿起银勺想品尝一番。
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/ w" p7 Q2 z% P7 ?( k菜上了很多啊！我们个个成了美食大家，对菜品评头论足的。www2.tvboxnow.com! [1 V3 e% `* s+ t$ z
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冬阴功汤:由基围虾，小番茄，金针菇炖煮而成，外加荤菇，香茅，泰国香菜，柠檬叶，柠檬水，三花奶等众多调料调制而成，菜品色泽味美，口感浓郁，汤料特别的过饭。tvb now,tvbnow,bttvb1 q- ]3 a* Q) R' s8 k5 u
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红咖喱鱼片，由鲈鱼切成薄薄的鱼片，加上泰茄，豆角，金不换，青红椒等材料烹制而成。口感非常的细腻，有点微辣，特殊的调料除去了鲈鱼的土气，还让肉质更加滑爽，细嫩，入口即化。鲜艳的红汤，也非常让人有食欲。2 U2 }; f* v1 g. |
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之后的碳烧辣鸡，炭烧排骨，炭烧猪颈肉又让大家品尝到了泰式炭烧的魅力，当然如果觉得单点量太多，但有想尝尽美味，那泰式炭烧拼盘觉得是让人满意的一道菜，它集辣鸡，猪颈肉，沙爹，牛仔骨和鱼或海鲜为一体，品种多样，价格更实惠。www2.tvboxnow.com0 a* Y2 x& R2 G$ j9 g

3 k0 l8 s: q: Q/ ~        还有，香芋花甲煲，由我喜欢的诸多有营养又味美的杂粮，香芋、南瓜、土豆、紫山芋，胡萝卜加上主料大蟹钳熬煲而成，看了这些食材就知道这道菜的鲜味无与伦比，加上主厨的精心料理，觉得是一道精品主食佳肴。www2.tvboxnow.com$ F' K, Q3 v% @9 u4 F

! c+ O! ^7 N( V之后，又上来南瓜汁焗虾，泰酱炒茄子，咖喱炒蟹，青咖喱抄蟹，浓浓的椰桨味加上咖喱，尝上一口让人回味好久，让人不忍放下手中的筷子。。。
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吃上一桌丰盛的泰国美食，我们还饶有兴致的参观了餐厅的厨房，探索美味背后的秘密。大厨虽然是出身粤菜世家，但谈起泰国美食依然头头是道。也是，连最难料理的中国粤菜都能驾轻就熟，以调料取胜的泰国菜就更不在话下了。大厨向我们展示的第一个秘籍，就是泰国柠檬，是一种东南亚特有的水果，味道和个体都有别于口味略甜的美国柠檬。而泰国柠檬个小、味酸，香味浓郁，往往闻过它香味的人终身难忘，它可以拿来做柠檬汁饮品，啤酒香剂，还有泰国菜的调料。泰国人机会在美一道菜种都会挤上柠檬汁，使每一道菜都散发出浓郁的水果清香，难怪吃泰国菜总让人有置身于热带水果世界的感觉。2 |1 l, ^. D5 N8 C$ A) \# M# m
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还有，鱼露,它是一种典型的泰国南部调料，做法和中国酱油差不多，主要是让小鱼小虾发酵滴汁而成。不过这个调料不是所有人都能适应的，它那股浓浓的臭鱼烂虾的味道一定会吓跑一帮人，不过熟悉它的人会痴迷于她的香味与口感中，就好像臭豆腐，喜欢的人越喜欢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t6 }  ]8 a; ]$ w2 u) B6 u8 J' z/ `, V

: {) _1 i$ d! `5 @) _5 f1 Q+ v) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。还有大家都熟悉的咖喱酱，它是以椰乳作为咖喱酱的基本作料，配上很多调味料包括柠檬草，虾酱，鱼酱以及十几种本地种植的香料，辣椒，调制而成。www2.tvboxnow.com. v* N& g0 ~2 I# E% Q% w6 `
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哈哈，这次火房重地之旅，还真获得了不少知识呢。
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; G* h! v) r) k# ]/ [2 G如此爽心的一次“泰国”美食游，人均消费才50-60元，实在满划算的。如果这些美食搬到上海去，翻个倍都会让人感觉很值吧。呵呵~ 又有了个去无锡的好借口了！1 O  p% f) y1 E
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第 1 幅 红咖喱鱼片（鲈鱼） 4 f  M9 U( _2 y# w4 h+ s$ g
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第 2 幅 咸鱼蒸肉饼 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^) M! Y% ~. f2 z% {! M0 V  L

9 D- v; q: f. b; Y; z公仔箱論壇第 3 幅 甜酸鱼（鲈鱼）
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第 4 幅 咖喱煲牛腩 www2.tvboxnow.com' g5 r% J. l: K

6 \5 P8 u& D! Y9 w7 ?" F. {www2.tvboxnow.com第 5 幅 泰式炭烧拼盘 公仔箱論壇4 J' ~  s& q- C$ L% G8 O! b" G
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第 6 幅 炭烧猪颈肉配蜜糖
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第 7 幅 炭烧辣鸡（微辣，加蜜汁） ( _" Q( \. T8 f+ X7 h2 T, `
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第 8 幅 南瓜汁焗虾   R* B1 V5 F2 _: ]/ o5 o

% i. ~5 [; c" V( X) H! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第 9 幅 泰式南瓜蒸排骨
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第 10 幅 香芋花甲煲（配有蝎钳，香芋，紫山芋，土豆，南瓜还有胡萝卜）   z% \# t2 R' i1 H3 u

" ^- v! q* m7 W: c  d8 L0 Qwww2.tvboxnow.com第 11 幅 三巴焗四季豆
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第 12 幅 泰式南瓜蒸排骨 tvb now,tvbnow,bttvb& d# M, U, L% A, G% b- U
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第 13 幅 二楼到三楼的过道，好大的水晶灯
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0 G& p& d: c# z# _www2.tvboxnow.com第 14 幅 冷盘，水果料理的地方，都是当场演示的，像个船头，呵呵
- t- c" \& M: k+ Y$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O7 a& ]2 G/ w5 }1 _
第 15 幅 很舒服的卡座
2 G, ?% ^8 K0 G7 o/ ~8 h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V8 N2 r. t* f; O, Y
第 16 幅 这是6人位的小包厢，很有味道的设计 www2.tvboxnow.com! O( e0 A& D* G# D, @

% s. q4 h7 `) G1 _( f# F公仔箱論壇第 17 幅 厨房间的秘密，都是泰国空运过来的特殊食材和调味料啊 www2.tvboxnow.com" c" }7 ?4 N, f& J3 C* R9 w& a
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第 18 幅 靠窗的位置，很古色古香的。 公仔箱論壇' u" y! v4 m; V& z
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第 19 幅 诱人的热带水果 公仔箱論壇% i; \& f1 s0 p' w2 o5 {$ F
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第 20 幅 细节也做得很到位，从餐厅装饰到每个杯子每个碗
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9 o: H- ]9 c% K* F$ g餐厅：金泰象泰式餐厅
  R$ Z7 Y7 C% C; B. C9 z2 V公仔箱論壇详细地址：崇安区崇安寺钟楼街7号棒约翰附近tvb now,tvbnow,bttvb! u: f# C5 \* v6 V5 |$ n2 }
订座电话：
$ l- d- W# s. n: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜式风味：特色美食 tvb now,tvbnow,bttvb! @$ N: S6 }9 T4 @7 g
适合类型：家庭聚会,朋友聚会,随便吃吃
: K/ N) R5 b' f: ?0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。服务态度：好
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推荐菜式: 中山路

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作者: hippy_123    時間: 2010-8-13 12:00 PM

裝飾精美的餐廳。

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作者: tax1    時間: 2010-8-14 12:43 PM

Very thanks for sharing!

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