公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [西式食譜] 羊奶芝士煎龍蝦 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-8-14 06:35 AM 標題: 羊奶芝士煎龍蝦

材料tvb now,tvbnow,bttvb! N$ C$ ~/ F3 _" w$ p
龍蝦 1/2隻（蒸熟）、無鹽牛油 1/2湯匙、洋葱（切絲） 1/4個、蒔蘿 1束、羊奶芝士（切粒） 30克、蒜頭 1粒、鹽及黑胡椒適量# z- H* J2 \# f7 {
公仔箱論壇$ k- m. B1 P7 E, `1 D0 R3 z8 F
www2.tvboxnow.com0 S- ], k# ]: g1 ^( f
做法# s0 y# N3 O' v4 V3 E
1.用中火融化牛油，加洋葱和蒜頭炒香，再加入蒔蘿。關火，加入羊奶芝士，下鹽和黑胡椒調味，再以中火略炒 2分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb& Q8 s% F1 y2 c5 L
2.將蒸熟的半隻龍蝦起肉切粒，放回龍蝦殼中，鋪上醬料後，放入鑊並加蓋，以中火煎焗 10分鐘，再收細火煮 5分鐘即可。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)