材料www2.tvboxnow.com( c. F, e$ S" W& M7 b9 l' A. M
糯米 250克、蒜頭（切片） 1粒、油條 1條、甜菜脯 70克、肉鬆 40克tvb now,tvbnow,bttvb( @* K4 G; u. c a B& A
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做法www2.tvboxnow.com: y3 o5 G8 K: O6 C7 a$ B# R
1.糯米用清水浸 1小時，倒入隔篩瀝乾後，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb2 O; E6 ?* z7 M2 x
; g( D ~, O- ]www2.tvboxnow.com2.油條切成小段，放入熱油以大火炸至脆口，撈起備用；甜菜脯切碎備用。 9 `, n) m A9 |; f. atvb now,tvbnow,bttvb3 y! Z; T$ A* j/ ?. @
3.燒熱鑊下油，放入蒜片爆香後撈出，放入甜菜脯用中火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }4 x0 p# W0 Q @0 |0 X4 |
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4.在毛巾上放保鮮紙，鋪入糯米飯壓平，放入菜脯、油條、肉鬆，捲起後壓實，即成。 5 n" d, ^: f) ]4 r4 M, a* @公仔箱論壇/ |8 r P( \# G. Y" r5 B7 Y
台灣的飯糰通常用圓糯米做，口感比較煙韌，不過在香港較難找到，可以長糯米代替，口感則比較軟綿。 5 _7 j2 C1 G, _( i作者: hippy_123 時間: 2010-8-20 11:26 AM
