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標題: [中式食譜] 百里香蘋果牛柳卷 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-8-18 06:37 AM 標題: 百里香蘋果牛柳卷

材料
牛柳（切薄片） 8両、蘋果（去皮切條） 1個、彩椒（切條） 2両、百里香醬汁/炸粉/生粉適量、蠔油 1湯匙醃料：糖/雞粉/生粉/生抽各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B- f/ p  Z% x  J' a4 d, T

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做法$ \: L  n8 {" r7 R& V
1.牛柳片以糖、雞粉、生粉和生抽醃 30分鐘。攤平後，放入蘋果條捲起，用生粉封口。
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2.牛柳卷上炸粉，用大火炸脆。

3.百里香醬用大火煮滾，加入蠔油調味，再放彩椒條、蘋果條及牛柳卷炒至乾身即可上碟。 7 A$ M  F$ Y) R) j2 }& q

作者: hippy_123 時間: 2010-8-20 11:24 AM

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