標題: 日本溫泉蛋 [打印本頁]

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作者: noschimo    時間: 2010-8-20 07:01 AM     標題: 日本溫泉蛋

1. 早半天把雞蛋從雪櫃取出，讓其溫度回升至室溫;
: v3 {+ V% r! i& C5 e( ]+ L
0 C+ ^% v8 }3 }" p2.注水在煲中，留意水要完全蓋過蛋面為合適，然後才開火煲水;
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% @7 M) c0 B$ I0 p2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.水滾，熄火，小心把雞蛋放到滾水裡，然後蓋上蓋焗。
* {/ v4 b: T/ {3 u7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  原則上，水放涼，蛋就剛好變成溫泉蛋。tvb now,tvbnow,bttvb  s8 l/ O  c: f* V- [5 q( r' \
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注意: 煮溫泉蛋，時間掌握很重要，雞蛋最好在室溫狀態下放進滾水，而所用火力
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要持續、均衡，不能太猛，www2.tvboxnow.com$ m4 F  I' c1 f6 s
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        所以用砂煲煮較果最好。
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        不妨一次多做幾個溫泉蛋，吃不完，抹乾水放入雪櫃存放，方便煮個麵或當點心隨時拿來吃。
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作者: hippy_123    時間: 2010-8-20 11:16 AM

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