興隆台灣麵館，老店在台灣已有半百年歷史，馬六甲的第一家店也有卅多年，位于靈市的這間分店年資最淺，但也已接近10年歷史。% p5 x, L. v; ~: ? / s7 J! { B) T @
翻開菜單，發現麵類選擇不少，靈市分店掌舵人陸志錕表示，這是“為世所趨”。興隆目前在大馬有三間分店，馬六甲的兩間僅供應排骨、豬腳、牛肉和牛筋麵，只有靈市這間分店提供滷肉飯、炸醬麵等。翻一頁可以看到各種小吃，再翻一頁，竟然還有滿滿不同類型的珍珠奶茶供選擇。公仔箱論壇% f, H4 P( t3 t7 g) d5 b
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“這就是這裡食客的飲食文化，要求選擇多，種類齊全，哪像馬六甲，單賣雲吞麵或薄餅，就可以開一整間專賣店。”他表示，這裡和馬六甲的食客，在口味上也有著差異。www2.tvboxnow.com2 w9 ~4 U, X! X! {1 x* ~0 l. [ B
! h& k+ b4 }0 f6 U這裡的川味牛肉麵，以厚重口味著稱，連記者自重口味家庭長大的孩子，也覺得快要超標。老闆竟然還說，這裡的口味為迎合吉隆坡食客而淡化了一些，馬六甲店的口味還要重許多。“馬六甲那裡的湯頭味更濃，上面還有一層辣椒油，非常惹味，但這裡的食客完全無法接受，所以不得不做出一些改變。”' P. f2 t4 i' X9 S4 c, a4 u, k6 c
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這樣的變化讓我們看見，別說國外，國內距離兩個小時車程的兩個地方，食物口味已有顯著不同，所以對于喜歡四處找吃，比較同款食物，味道卻不盡相同的人來說，是非常有趣的一件事。 4 _1 ~( f/ Z/ ]3 W# H+ T& z公仔箱論壇, ^ H, |. g. r2 M
川味牛肉麵/RM5.20（小）： 以牛肉骨熬出來的濃味湯底，是興隆台灣麵館最強的招客武器，口味重，每一口都十分惹味。 6 _8 z5 j) K' L5 h F, t. e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t) `3 B R; d+ K4 u / c- n3 P5 _' p. n) wtvb now,tvbnow,bttvb台灣雞肉炸醬麵/RM4.20（小）： 老闆捨棄豬肉，採用雞肉作為主軸，是為了讓更多人能享受到炸醬麵的美好滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W. v S" T$ w3 i& E
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五香豆干與滷蛋/RM3.50 ： 吃起來結實脆口的豆干，自馬六甲訂做。 8 k3 z# \. z0 N/ ] l6 t/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! `; \1 R: Q) _* W! P ; N+ r( [) B3 N6 J8 w5 G滷肉飯/RM6.80 ： 這滷肉飯採用滷豬肉碎，包菜替代醃蘿蔔，完全以本地風貌示人，誰都能夠接受。 * e3 u$ d6 L9 t" y* Xtvb now,tvbnow,bttvb , ^- I y7 z$ A+ N5 @9 {www2.tvboxnow.com ( g6 r1 X. C- y7 C' U% O& V K) xtvb now,tvbnow,bttvb上海排骨麵/RM4.90（小）：排骨經過秘方醃製后，上粉香炸即成，乃店家最受歡迎的麵食之一。( F6 j/ ]- ?1 C1 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \9 B) d/ F4 z d1 ~6 j& e1 Z- k; |7 K 0 M4 w' S' b# r5 G/ H餃子/RM4.90 ：北方厚皮型豬肉餃子，捨棄韭菜，選用更容易接受的包菜，讓餃子肉汁更甜，佐以店家供應的蒜米薑醋滋味更佳。 & O. |, ~" n& ^' { S* ]# Jtvb now,tvbnow,bttvb1 c/ E& J- t8 t t8 P `0 L) }
店名：興隆台灣麵館（Hing Loong Taiwanese Noodle） u, v. l& L2 m. k1 A地址：No.87,Jalan SS21/37,Damansara Utama,47400 Petaling Jaya,Selangor. ( z7 m- G" P5 e2 J: ?, v/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話：03-7710 8334 www2.tvboxnow.com0 N! N5 n- D) R4 _- s' t0 r" d
營業時間：9:30am～6pm
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