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18世紀，英殖民政府入駐馬來西亞，把原產在東印度群島的豆蔻種子引進大馬。（圖：光明日報） & D/ h3 r% X! N8 @+ G' L4 n3 N! T; s) n l7 Q www2.tvboxnow.com! ]( V- {* u, M, o! p
豆蔻有雌雄之分，左為雌果，右為雄果（圖：光明日報） + p$ Z/ d S* R0 i. |- {6 F公仔箱論壇 8 R4 s0 E6 q5 c3 V0 f9 S7 w$ u. ] , E1 p2 T' V/ b- a4 a! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在大太陽下做“日光浴”的豆蔻籽發出陣陣幽香，遠遠已聞到這讓人舒服的豆蔻味。（圖：光明日報） 8 x1 C3 G1 E/ C : D. l2 L' U& p7 D t8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 k2 |; @8 ], J5 V6 b# W7 E
接近成熟，掛在樹上的豆蔻果子。（圖：光明日報） . ^9 K l6 s1 T4 O, b- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 Z1 _" t6 v5 E$ O; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c+ x& `; s% O" V
細小的豆蔻花，長至3個月後就成豆蔻果子。（圖：光明日報） 7 ^1 F- r) ], b1 t 5 Q1 ^, m1 y- }3 w3 _3 W世人給予豆蔻太多美麗的名字，我最喜歡的是“來自天堂的果子”。常告訴那些只聞豆蔻名，未聞豆蔻香的朋友，接近豆蔻最直接的方法是，太陽烤焦人時，灌一杯豆蔻汁！當豆蔻汁液在舌尖上釋放它獨有的甘香冰涼，煩躁的情緒就會奇蹟般瞬間澆熄。tvb now,tvbnow,bttvb9 @! p% [3 e$ x: u
* y D7 d( P: k1 A+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆蔻之戰. @/ B& m* X1 i. D+ I- Y
一段塵封歷史 ; C& m" m, F2 Itvb now,tvbnow,bttvb0 z! B0 L6 s" k: |$ N6 S: ]
喝豆蔻汁，總讓我想起英國作家Giles Milton的《荳蔻的故事：香料如何改變世界歷史》（Nathaniel’s Nutmeg：How One Man’s Courage Changed The Course Of History）。這書出版快10年了，但讀過的人很難不被它詳述16世紀發生在東南亞，由英國、荷蘭和葡萄牙三國引起的香料搶奪戰感到震驚。 O! W/ c: |5 N' l- t# Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ L. a' n, u7 W
我們很難想像，或者應該說早已忘記，這場百年殖民之戰，就因一顆苦澀的小果子而起。當那些久遠年代的殺戮早已塵封在厚厚史料中時，引來浴血之戰的豆蔻依然在東南亞吐芬芳，在大馬土地上茁壯成長。它的藥用價值和香料魅力，至今不斷吸引國內外訪客到來探秘。4 u. ?: b" u2 l, E
8 I; g3 p, I K3 `8 s) ewww2.tvboxnow.com到豆蔻的福地――檳城浮羅山背尋找豆蔻，認識豆蔻，聞豆蔻香，吃豆蔻，再訪豆蔻園，那就是和“天堂的果子”最親密的接觸。 7 ~8 E0 k8 z3 n. e9 |2 V , O3 T% w4 _9 v' ~6 Kwww2.tvboxnow.com豆蔻福地tvb now,tvbnow,bttvb; @+ w( T) b3 O/ [( i
浮羅小山城 ' u, B/ O8 }' p hwww2.tvboxnow.com 4 y, [$ Y: ~1 N9 y1 I2 Lwww2.tvboxnow.com豆蔻這小果子不易服侍。18世紀，英殖民政府入駐馬來西亞，把原產在東印度群島的豆蔻種子引進大馬，到處撒種。這奇妙的果子，最後只在被喻為香料小山城的浮羅山背生根茁長。威省武拉必也有一些豆蔻園地。 $ {0 U! M; l1 mwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com, r6 A! u% a3 M
背山面海的浮羅山背盛產豆蔻，也種滿榴槤。好山好水孕育出全馬最優質的果王，縈繞在榴槤香周邊的便是豆蔻香。豆蔻樹種滿浮羅山背山崗，鄉民家裡的院子或門前，是那麼平常的生長。www2.tvboxnow.com0 c6 c+ ?% Y: x0 a3 x) L! ?
6 e* A9 |: Y7 U2 W8 Y公仔箱論壇當你找到豆蔻，所有當地人則會異口同聲：“想要聽豆蔻的故事，去找鄭坤明吧”。鄭坤明67歲，和豆蔻為伍50幾年。豆蔻從種植到製為成品，無一不精。他一生人都在豆蔻工坊勞作，收購豆蔻，家鄉就在浮羅山背的雙溪檳榔。 ) {9 ?- i, D/ {% Q b* y3 l/ _ ; l% l9 H0 Q6 ?& o8 G他的家就是豆蔻工坊。從父親那一代開始操作的豆蔻工坊外表平凡，工坊外架著的是早已灰濛的“義合豆蔻廠”老招牌。去年，我第一次探訪鄭坤明。那是一位特別喜愛南洋香料的香港朋友，要求我們帶他去尋找豆蔻的特別旅程。tvb now,tvbnow,bttvb+ A0 C y; ] I6 k
* b2 U1 }$ [) T, ntvb now,tvbnow,bttvb好山好水 n* V: @7 G9 h! J9 c% ]9 B* o
孕育豆蔻香2 h' {: A! s. n9 O* N( T
% b3 x( D1 g1 W9 |0 O公仔箱論壇在放晴的一天，我們繞過彎曲山路，又轉又折，渡了河再過橋，再來到鄭坤明的豆蔻工坊。轉進他的豆蔻工坊，一下車便嗅到讓精神大好的豆蔻香。原來，鄭坤明正把幾百個豆蔻種子在席子上攤開，讓它們在大太陽下做“日光浴”。公仔箱論壇2 {' ]$ @4 e6 ?) V- O, w8 d0 k
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“你們怎不在6月到9月來啊？這3個月盛產豆蔻，豆蔻大又美。年底雨水多，今天難得有大太陽。豆蔻不能沒有太陽。從播種到成長，從成長到收成，豆蔻樹豆蔻果都離不開陽光。但，它只選擇在排水好的山地生長，很多人把豆蔻苗買回自家院子栽種，果子都長不出來。” ! T6 g8 k" Q1 C9 t$ H1 o公仔箱論壇公仔箱論壇! n# Q3 p o( |
習慣招待訪客的鄭坤明，見我們拿起圓滾滾豆蔻種籽猛嗅，一邊陶醉香味中的樣子，很自然的講解起豆蔻的生存特性。這些種籽，曬乾後將提煉成藥油，或成香料。6 `( a5 s5 f9 e1 U, @: t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p( e( z% O) g; r, l; d4 d 獨守園地www2.tvboxnow.com. U( F: u @ x% [6 q5 a( y# A. x
開發多種成品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R# w0 C' ] ?, A
0 L+ Y d% R2 D) X" V" p老人家原籍客家惠州，他的父親在1920年代從中國南來，落腳浮羅山背，16歲開始打理豆蔻廠，自此從來沒有和豆蔻分離。公仔箱論壇( F/ G9 r' x' j0 r# c q) b
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父親退休後，鄭坤明當家，但四兄弟齊心合力的日子不長。90年代開始，弟弟們選擇走出豆蔻工坊，各闖天下，留下他獨撐守候。6 |2 n: G; j! Y% s8 @
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老人家秉持著客家人特有的勤勞苦幹，他細心打理園子，努力開發多種豆蔻成品，讓豆蔻香跟著這些成品越傳越遠。山區人多半熱情，鄭坤明也一樣。誰人走進工坊來，他即放下工作，帶著訪客裡裡外外走一圈。這豆蔻園子和工坊，已經成為非正式的豆蔻教育所了。 0 r: d8 `5 u5 C! h& B- mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 z( G. Q# [5 z; i" ~: E
從獵奇心重的歐美訪客，到一車車來訪的考察團，他來者不拒，總是熱情的為客人解釋豆蔻的種種，於是聚集各方訪客。他咧開嘴笑著告訴我們，有人欣賞豆蔻，他就高興，就算一天解釋多幾遍也不覺厭倦。 # i4 M$ l F( P1 a- A3 h7 Dwww2.tvboxnow.com$ ?9 K3 I4 o7 u5 {$ t& F* I 種植豆蔻 - u H. R( E) jwww2.tvboxnow.com我感到驕傲啊公仔箱論壇# ^% O5 B. d4 H4 P; S
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“你們到我園裡來，我就高興。多一個人認識豆蔻，等於多一人知道豆蔻的好。豆蔻是馬來西亞的特產，我種豆蔻賣豆蔻，有人喜歡豆蔻，我驕傲啊！”公仔箱論壇' r6 u& k0 D/ o5 U% |2 M
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