標題: [中式食譜] 醋汁凉瓜片 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-9-2 06:33 AM     標題: 醋汁凉瓜片

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }  S  u& ]# U; J! C  p  c. L
雷公鑿凉瓜 350克、指天椒 20克、芫荽 20克、唐芹 20克、乾葱 20克、薑片 20克、清水 100毫升
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' ~3 i8 c+ U2 z/ E. w# N3 Qwww2.tvboxnow.com調味料" W8 R( _8 E- p3 G
陳醋 100毫升、生抽 10克、醬油 20克、雞粉 5克、鹽 4克、砂糖 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t* s3 s& F  k$ K$ Y) ^

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做法
9 b5 f) i( ^2 g( l- \$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.指天椒、芫荽、唐芹、乾葱、薑片、陳醋、生抽、清水，連同調味料加入攪拌機打勻，隔渣後成為辣醋汁，放入雪櫃冷藏備用。/ p/ ^! A" V9 T0 L2 i& S
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2.將凉瓜一開二，去籽及瓜瓤，放入滾水烚 2分鐘，撈起隨即放入冰水浸 30分鐘至完全冷卻。& Q7 J% z+ {8 a1 \% ~
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3.撈起凉瓜索乾水份後切片，淋上辣醋汁即成。 tvb now,tvbnow,bttvb1 g$ x6 a$ Z  I1 m

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作者: hippy_123    時間: 2010-9-2 01:12 PM

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