標題: [中式食譜] 三寶釀青瓜 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-3 09:47 PM     標題: 三寶釀青瓜

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z; q) R. a% ~- y* P/ r
日本小青瓜（每條切約4段，挖空種籽）        2條
: J9 A0 [# ^& m$ p! n1 awww2.tvboxnow.com紅蘿卜碎        半大匙
. F  C$ D% G3 q& T% G材料A
3 a% [" }- d5 A. `; q' c) \" c$ b- j  rwww2.tvboxnow.com肉碎        250克tvb now,tvbnow,bttvb3 _3 J, c/ H' [6 k
蝦仁        130克. T6 y0 n8 y, _# d2 [3 z/ T
蔥（切碎）        1棵www2.tvboxnow.com- ^/ N4 s* r1 G$ z. }3 U$ @& X) F; z
蝦米（炸脆打碎）        20克www2.tvboxnow.com& k7 B9 C0 u9 a0 L+ i! ~4 G6 _: N. s  c
材料B
) J- Q! x9 Z2 Y& A& n3 g3 H' q: j鹽        3/4小匙
9 A: R9 _  M; M1 f糖        半小匙
8 d' Y* H; u4 o( o2 Ewww2.tvboxnow.com胡椒粉        1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B: y& u& G9 u5 z0 z2 y' a
麻油        1小匙
- K) T# u. m( a1 m7 L! w. i. M# rtvb now,tvbnow,bttvb蛋白        1粒2 z/ h6 h! X0 l7 o3 R$ Y
玉蜀黍粉1小匙
) L' _9 j- [- Y# x* u公仔箱論壇調味料
' M% O9 Z) Z8 B( `7 r" pwww2.tvboxnow.com蠔油        1大匙
/ a. N' {+ u. B) Y: ]: h1 p4 n6 m' Z公仔箱論壇麻油        1小匙
; m6 ]/ j9 @0 a5 p, O玉蜀黍粉（勾芡）        適量
) n1 s- S. E( D: ]+ f) b
7 i2 ?) i+ N) F* i5 o做法
* ^% P! F* t* N) O9 b公仔箱論壇1.材料A加材料B攪至起膠，放入冰箱約30分鐘。
+ j1 B* e$ F: c* d公仔箱論壇2.取出釀料釀入青瓜中並放上少許紅蘿卜碎，排在碗中，大火蒸約15分鐘。
: V5 s! c6 e5 c3 s4 m* Btvb now,tvbnow,bttvb3.將蒸好的青瓜汁倒入鍋中，加入蠔油和麻油煮滾后，加入芡汁淋回青瓜上，即可。

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作者: hippy_123    時間: 2010-9-3 10:18 PM

感謝信息。

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