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標題: [中式食譜] 鮮人參燉鴿 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-9-5 05:09 PM 標題: 鮮人參燉鴿

材料：www2.tvboxnow.com! {: U. }& X% {2 K7 h
鮮人參 - 2枝www2.tvboxnow.com7 q2 p+ M# C5 E# ~
乳鴿 - 1隻（300克）
豬 - 240克tvb now,tvbnow,bttvb/ L; d. L( k1 y& M2 W2 p
淮山 - 8片
杞子 - 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 g. B9 X% n2 R
沸水 - 3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j0 t& A- ?$ f5 D2 U- O
鹽 - 適量
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t3 ]8 C; ]  @3 r+ D) i% {4 g
1  鮮人參清洗乾淨，放入燉鍋內。 tvb now,tvbnow,bttvb+ c3 }2 l" h( C& O! c
2  燒 1/2 鑊水，將乳鴿及豬放入沸水內燙煮片刻，取出後沖淨。 tvb now,tvbnow,bttvb7 Z7 Y6 ?% m- Y6 I+ V. F: p
3  杞子沖洗後浸 10 分鐘；淮山沖淨，待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X; i* E$ t$ z' J
4  將全部材料放入燉鍋內，注入沸水，蓋好燉約 2 1/2 小時。 tvb now,tvbnow,bttvb) k" G; h6 m5 g# O  l
5  用適量鹽作調味，便成一款滋潤補湯，趁熱品嚐。

作者: hippy_123 時間: 2010-9-5 08:18 PM

"取出後沖淨" ，有點奇怪烹調方法。

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