標題:
[中式食譜]
日式海鮮卷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-9-9 03:52 PM
標題:
日式海鮮卷
材料
tvb now,tvbnow,bttvb8 t7 i' p4 d5 n# @9 P/ {
大紫菜 1塊、鱈場蟹腳 40克、鱲魚肉 30克、大蝦 60克、蘆笋 1條、魷魚 50克、天婦羅粉適量
+ q. b* l8 W2 ^ ~0 s9 a. [tvb now,tvbnow,bttvb
3 H/ d2 v" d5 t
天婦羅漿
9 X% |% b M/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、冰水 300毫升、蛋黃 1隻
" v/ R6 z/ B" `- H @ K9 q* P
tvb now,tvbnow,bttvb. ?# Z; c6 P. s+ J, T9 [4 R
8 B ^3 }3 U7 e9 n }: m
做法
0 j) c h2 g6 B5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.蘆笋刨皮切尾；蟹腳、鱲魚肉分別切開一半；魷魚切絲備用。
& h; g* y6 R2 q: J+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 R7 W4 s6 i- ~) E: }: [9 O# ^
2.將蝦去腸切碎，再剁茸，撻至起膠，鋪平於紫菜上，再放上魷魚絲、蟹腳、鱲魚肉、蘆笋，並將之捲起。
公仔箱論壇+ N5 v# m3 ?' v9 s2 F) C. D
/ P1 G5 ?. b- [, U% v" {
3.蛋黃加入冰水，下天婦羅粉、小麥粉拂勻拌成天婦羅漿備用。
tvb now,tvbnow,bttvb# u9 M' L7 y9 y4 w; Y) J/ n. E$ ^
7 u+ f& _9 `+ N0 B9 `! o8 ^& r
4.將卷物撲上天婦羅粉再沾上天婦羅漿，放入已燒熱至 180℃滾油中，以細火炸約 6分鐘至浮面撈起瀝油，切件後上碟。
/ J$ x9 _" N& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
